影片
更多
2018-08-19
1193 浏览
今天下午与老公见天气OK，不如去湿地公园走走。由于出发时间已十二点几，我们先去屯门「海天花园酒家」祭祭五脏庙，然后再出发。如果自己揸车，从这里出发，不用半小时便可到达湿地。这里的装修简洁，枱与枱之间不会太迫，我们被安排坐窗边角落，旁有大窗，十分舒服。同大部分酒楼一样，上茶时会同小食一齐上，是炸鱼花生，可惜炸鱼一点也不脆，虽然不咸，但味道普通👎🏻。茶反而是靓茶叶，很香醇，冲泡几次也不会苦涩。点心选择很多，亦有午市特价粉面。为咗可以试多D点心，我们决定不食炒粉面（$68），虽然这个价钱很吸引。1）菠萝义烧盏:（$26）：一见已经流口水😋，它那厚厚的菠萝酥皮面，十分之香口惹味。加上馅料十足的义烧和松脆餠底，入口香浓的义烧味和松脆口感，绝对是必食之选👍🏻👍🏻👍🏻。2）高汤鲜竹卷（$19.8）：平时食的鲜竹卷都是蚝油芡，「海天」用清甜的高汤，加上韮黄菜，不单止外观更美，更能食到鲜竹卷本来的味道。鲜竹卷的腐皮又薄又滑，带有腐竹香味。内里的猪肉丝丶红萝卜丝丶冬菇丝等等，既足料又匀称，食落清甜而不滞，反映师傅功力，是又抵食又好食的佳作😋😋😋。3）海天烧卖（即鲍鱼烧卖）（$37）：同上面2个点心比，这个
这里的装修简洁，枱与枱之间不会太迫，我们被安排坐窗边角落，旁有大窗，十分舒服。同大部分酒楼一样，上茶时会同小食一齐上，是炸鱼花生，可惜炸鱼一点也不脆，虽然不咸，但味道普通👎🏻。茶反而是靓茶叶，很香醇，冲泡几次也不会苦涩。
点心选择很多，亦有午市特价粉面。为咗可以试多D点心，我们决定不食炒粉面（$68），虽然这个价钱很吸引。
1）菠萝义烧盏:（$26）：一见已经流口水😋，它那厚厚的菠萝酥皮面，十分之香口惹味。加上馅料十足的义烧和松脆餠底，入口香浓的义烧味和松脆口感，绝对是必食之选👍🏻👍🏻👍🏻。
2）高汤鲜竹卷（$19.8）：平时食的鲜竹卷都是蚝油芡，「海天」用清甜的高汤，加上韮黄菜，不单止外观更美，更能食到鲜竹卷本来的味道。鲜竹卷的腐皮又薄又滑，带有腐竹香味。内里的猪肉丝丶红萝卜丝丶冬菇丝等等，既足料又匀称，食落清甜而不滞，反映师傅功力，是又抵食又好食的佳作😋😋😋。
3）海天烧卖（即鲍鱼烧卖）（$37）：同上面2个点心比，这个烧卖同高级食肆差不多，无惊喜。鲍鱼使整个点心更有咬口，不过似普通罐头鲍，无鲍鱼鲜味。烧卖的虾及猪肉比例好好，食落有清甜虾味，最重要是不会食到一粒粒肥猪肉👌🏻。
4）豉汁排骨蒸肠粉（$37）：记得以前是陈村粉，见到无咗，本来有D失望。点知呢个蒸肠粉，一样美味。首先肠粉够薄够滑，很有米香；上面排骨带有少少肥，肉质更滑溜，咬落渗透著浓浓的猪肉香，加埋豆豉豉油汁捞匀的肠粉，食到唔想停口，也是必食之选👍🏻👍🏻😋😋。
5）生滚咸鸡粥（$33）：这个粥外貎不扬，我担心会很咸。结果虽然咸咸地，但好味。粥有颇多鸡，可惜鸡肉不算滑。不知道是因为煲了粥，还是本来用料不够靓，总之好味道便得，唔想谂咁多。还有之后不觉口干，即味精不多👍🏻👌🏻。
6）怀旧马拉糕（$19.8）：这个属于细点的点心，出奇地好味，有蔗糖香，甜度啱啱好。糕身十分松软，我食咗大半。用它作为甜点，是整个午饭的完美结局✌🏻✌🏻✌🏻。
全部点心加埋加一及贴士，总共$240，以这样好味的点心及靓茶，绝对超值。服务方面，不过不失，无发生突别事件令我要扣分。
张贴
