匯發中西美食坊 (已結業)

本身是深水埗街坊的我们, 平时都是食茶餐厅粥粉面饭, 之前去汇发也是吃他的茶餐, 但同相熟的伙记倾开原来他们万事也会做私房菜 !! (?) 那今次就趁同爸爸妈妈他们一起来吃~ 我们六个人就叫了他们的半席- 凭著爱·全包宴, 总共有十道菜式 , 先来汇发金牌乳猪 半席就有半只乳猪, 他们是既有工场烧乳猪, 所以乳猪特别香脆美味, 新鲜热辣 秘制猪花胶伴薯蓉, 即是虽然是猪肉, 但不似五花腩那么肥, 有点像牛腩似的非常松化, 入味非常, 加上薯蓉非常特别的做法. 白汁忌廉法国龙虾肉意粉, 食中式私房菜竟然加上西式的餐点! 不过这个白汁忌廉煮龙虾肉非常鲜味, 味道适中, 食落口也不会太过腻, 不错~ 红烧海皇翅, 海皇翅非常足料, 唯一感到奇怪的是用茶餐厅塑胶碗载著红烧海皇翅, 地茂得来又非常矜贵富足~ 有机藜麦金露, 就用有机藜麦嚟做这个南瓜露, 味道清甜之余也大一点爽口调口的感觉. 还有其他 𩠌菜我就不能尽录了, 不过在深水埗区茶餐厅竟然做出酒楼餐厅的私房菜, 这样的配搭非常新鲜呢~