翠林茶餐廳 (已結業)

原本想吃一间小店的小食，但我找极也找不到，究竟是我找错地方还是地址错误，抑或是已结业，真的无从得知。吃不到小食店，唯有随意选一间茶餐厅吃午餐。我见八成食客都点扬州炒饭，而我不想吃饭，所以点了小窝米线，全店只有我一个选吃。不过配料选择不是太多，故我只选了水饺与猪扒，如果多些选择我会挑更多的配料。小窝米线本身必备的配菜肉碎，酸辣菜，腐皮，花生，芫茜挺不错的，酸辣菜酸酸的蛮开胃的，腐皮薄薄的，却具豆香。肉碎香辣惹味，拌米线吃颇有风味，唯米线煮得过于软腍且细碎，很难用筷子夹起，需要用匙羹捞起来吃。汤底不是熬煮出来的汤头，应该是用味粉调配出来，茶餐厅嘛，它的强项不在煮米线。饺子皮也属透薄的那种，我超怕吃厚皮的云吞，内馅尚算扎实，也有丝微肉香，但都不太显现。另一自选配料猪扒煎得不错，色泽金黄而不焦，亦不油理，尝起来没有可怕的干巴巴和油腻，肉质非常松化，难怪吃杂扒饭的食客吃猪扒时都津津有味。