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2024-03-25
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石门初时是沙田区的工业区，不过经过一直的转型就变成现在的商业区。在这里有不少特色餐厅，像这间沙田友．丸记清汤腩王。「沙田友」是茶餐厅，结合了澳门的清汤腩、海南鸡专门店「丸记清汤腩王」。门面装潢都很抢眼，但不是面向人来人住的主街道，大概难发现到。店内走一个新派的茶餐厅装修风格，但又融合了一些怀旧元素，充满玩味感。餐桌是仿麻雀枱的设计，还有东南西北的字样。来到当然不能错过的是清汤腩吧，点了 清汤牛腩捞面 (HKD 58)转做粗面需要+HKD 9。爽滑的粗面没吃到碱水味。牛腩好腍身，而且肥瘦均匀，吃落一点也不韧。还愈嚼愈有味喔。配的清汤带甜味，亦不油不腻。另外+HKD 10 会有碟油菜。菜心有剪开二段很贴心，配豉油有点味又不会油淋淋的菜是我喜欢吃的呢。这间的娘惹咖哩都是招牌来，刚好又想吃牛筋就选了这个。秘制咖喱净牛筋 (HKD 55/半份) 咖喱闻起来很香，吃落也是十分惹味。而且那个辣浓郁得来又不会太刺激，容易入口。重点是牛筋都几多，有些都几大旧。咬落软滑得来是有质感的。都吃了牛腩牛筋，那干脆再多点一个招牌菜 海南鸡饭 (HKD 54) 饭粒粒分明外会稍为干身点，但我用来配娘惹咖喱觉得还不错
在这里有不少特色餐厅，像这间沙田友．丸记清汤腩王。
「沙田友」是茶餐厅，结合了澳门的清汤腩、海南鸡专门店「丸记清汤腩王」。
门面装潢都很抢眼，但不是面向人来人住的主街道，大概难发现到。
店内走一个新派的茶餐厅装修风格，但又融合了一些怀旧元素，充满玩味感。
餐桌是仿麻雀枱的设计，还有东南西北的字样。
来到当然不能错过的是清汤腩吧，点了 清汤牛腩捞面 (HKD 58)
转做粗面需要+HKD 9。爽滑的粗面没吃到碱水味。
牛腩好腍身，而且肥瘦均匀，吃落一点也不韧。还愈嚼愈有味喔。
配的清汤带甜味，亦不油不腻。另外+HKD 10 会有碟油菜。
菜心有剪开二段很贴心，配豉油有点味又不会油淋淋的菜是我喜欢吃的呢。
清汤牛腩捞粗面 + 菜心
$77
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这间的娘惹咖哩都是招牌来，刚好又想吃牛筋就选了这个。
秘制咖喱净牛筋 (HKD 55/半份) 咖喱闻起来很香，吃落也是十分惹味。
而且那个辣浓郁得来又不会太刺激，容易入口。
重点是牛筋都几多，有些都几大旧。咬落软滑得来是有质感的。
秘制咖喱净牛筋 (半份)
$55
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秘制咖喱净牛筋 (半份)
$55
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都吃了牛腩牛筋，那干脆再多点一个招牌菜 海南鸡饭 (HKD 54)
饭粒粒分明外会稍为干身点，但我用来配娘惹咖喱觉得还不错。
嫩滑的鸡肉可沾姜蓉或青酱来吃，个人觉得青酱能增添一份清新感。
海南鸡饭
$54
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捞面和饭都配一杯热饮，选了奶茶和咖啡。
奶茶顺滑，是我喜欢喝的那种奶比例多一点但仍有茶涩味那种。
可惜没吃到限量发售的斑兰挞，
看看下次有没机会再来石门时买来吃吃看。
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