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2020-07-09
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见到Openrice 咁多正评话性价比高，又是比较新的店，决定一试。在疫情3.0的晚上，7点多，待应带入内堂，有一半位有客。靠墙3张圆形沙发，各坐了2位客人，手袋背包还可放2张椅上，很Chill的模样。但侍应安排我们到一张猪肉枱，由胶片分成4格各坐2人的空间，有点迫。不为意椅子后面中空，袋子掉在地下，袋中物品散满一地，可是那位待应只在我前面略过，没半点反应。我只好自己在邻枱取一张櫈放袋。叫了海鲜濶条面配海胆汁($88)和柠檬海盐烧爽肉配白饭($68), 另加$18配一份饮品+甜品。无论食材质素和煮食技巧都系中档茶记质素。即雪藏或罐头料，预先整定，可能一叮或加汁就可上枱。上抬时食物只微暖，不够热令海胆汁更腥，再配生的翡翠苗，好腥。食后出现味精敏感的反应。爽肉没有烧的香味，只在上面酒了一些柠檬皮丝，一小碗饭，男仕不够饱。是日甜品是红豆窝夫，窝夫冻的，所以硬 + 韧。较好味的只有冻柠茶，茶味足，柠檬比例刚好。待应执枱速度神速，香港地，每呎每分钟都是$$。
在疫情3.0的晚上，7点多，待应带入内堂，有一半位有客。靠墙3张圆形沙发，各坐了2位客人，手袋背包还可放2张椅上，很Chill的模样。
但侍应安排我们到一张猪肉枱，由胶片分成4格各坐2人的空间，有点迫。不为意椅子后面中空，袋子掉在地下，袋中物品散满一地，可是那位待应只在我前面略过，没半点反应。我只好自己在邻枱取一张櫈放袋。
叫了海鲜濶条面配海胆汁($88)和柠檬海盐烧爽肉配白饭($68), 另加$18配一份饮品+甜品。
无论食材质素和煮食技巧都系中档茶记质素。即雪藏或罐头料，预先整定，可能一叮或加汁就可上枱。上抬时食物只微暖，不够热令海胆汁更腥，再配生的翡翠苗，好腥。食后出现味精敏感的反应。爽肉没有烧的香味，只在上面酒了一些柠檬皮丝，一小碗饭，男仕不够饱。
是日甜品是红豆窝夫，窝夫冻的，所以硬 + 韧。
较好味的只有冻柠茶，茶味足，柠檬比例刚好。
待应执枱速度神速，香港地，每呎每分钟都是$$。
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