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2016-07-17
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走进去，怀旧装修，特别有风味，加上可以看电视，简直一家大小，星期六日的食店之选，还有价钱，是超便宜，三十多元就一大碟，加几元还有饮品，你们说，CP值是不是很高。香港还有很多有特色的茶餐厅，有机会我会尽量介绍!回到这家店，今次点了干炒牛河和杨州炒饭，其实一家茶记「靠唔靠得住」，看厨房佬的功力就在这两碟简单炒作!先来一个牛河，牛河牛肉不是「梅林牌」的! 是有咬口，完全没有用松肉粉那些感觉，即是一口烂肉的感觉，完全没有，再者牛河很干身，说到底都是干炒，油份可能会有很多，SORRY! 这个碟底真的一点多余油份都没有，说到底，牛河卡路里就是4个匙的油的份量，但这个油是用得适中，不是常吃，也可以接受的，加上够镬气，快炒牛河的精髓。杨州炒饭，饭不会太湿。咬口度不错，但不知道为何有数粒生米，但亦是够镬气，而且又不油，绝对也是好选择!三十多元再多六元至八元有一杯饮品，小妹觉得已经好不错了。有些人可能觉得这个地区已经是贵，但是有镬气的炒粉面饭都不多了...希望，这家店一直做下去吧!!!
走进去，怀旧装修，特别有风味，加上可以看电视，简直一家大小，星期六日的食店之选，还有价钱，是超便宜，三十多元就一大碟，加几元还有饮品，
你们说，CP值是不是很高。
香港还有很多有特色的茶餐厅，有机会我会尽量介绍!
回到这家店，今次点了干炒牛河和杨州炒饭，其实一家茶记「靠唔靠得住」，
看厨房佬的功力就在这两碟简单炒作!
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即是一口烂肉的感觉，完全没有，再者牛河很干身，说到底都是干炒，
油份可能会有很多，SORRY! 这个碟底真的一点多余油份都没有，
说到底，牛河卡路里就是4个匙的油的份量，但这个油是用得适中，不是常吃，也可以接受的，加上够镬气，快炒牛河的精髓。
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但亦是够镬气，而且又不油，绝对也是好选择!
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有些人可能觉得这个地区已经是贵，但是有镬气的炒粉面饭都不多了...
希望，这家店一直做下去吧!!!
张贴
