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2020-05-22
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疫情稍为舒缓，港人开始出动松一松，酒店内的下午茶时间所有枱差不多坐满。🧈🥚🍓🍋二人下午茶餐，英式三层茶点用料大多是西欧如法国、意大利、端士等地方的食材和糕饼制作方式。☕️各种茗茶咖啡任选，英式茶加柠檬、蜜糖另一番味。🍰🥧🧁🍪三层糕饼，也有些惊喜。先咸后甜，故由下至上而吃。底层🥉芝士意大利饭球配蕃茄酱，饭球焗得金黄，吃risotto的另一风味。🏆🥇黑松露酥皮馅饼，黑松露蘑菇味浓，酥皮做得极松化，非常好吃。🥉瑞士干酪韭葱挞，喜欢吃芝士的会喜爱，带韭葱香味。中层🏆🥇青瓜忌廉芝士白面包，薄切青瓜片入口清新，面包松软，超正。🏅🥈烟三文鱼法式奶油面包，甚少吃冷熏三文鱼因要处理得衞生减少细菌，这个烟三文鱼入口融化有油香，配微脆的法式奶油包，口感丰富。，🥉火腿松露甜芥末麦芽包，加上蕃茄腌菜酸甜味颇特别。顶层🥈柠檬士多啤梨挞，原个士多啤梨入口清爽，挞稍为一般。🥉法国巧克力士多啤梨蛋糕，爱吃咁朱古力会喜欢吃。🎖🥇甜奶酱士多啤梨蛋糕，奶味香浓士多啤甜味，好吃。🏆🥇法式咖啡蛋糕，小金箔装饰带咖啡味入口软化，层次丰富极好吃。🎖🥈英式松饼，原味和提子两款，松饼微暖，再热一些则更佳，因此扣了些分数。配士多啤梨、奶油、
🧈🥚🍓🍋二人下午茶餐，英式三层茶点用料大多是西欧如法国、意大利、端士等地方的食材和糕饼制作方式。
☕️各种茗茶咖啡任选，英式茶加柠檬、蜜糖另一番味。
🍰🥧🧁🍪三层糕饼，也有些惊喜。先咸后甜，故由下至上而吃。
底层
🥉芝士意大利饭球配蕃茄酱，饭球焗得金黄，吃risotto的另一风味。
🏆🥇黑松露酥皮馅饼，黑松露蘑菇味浓，酥皮做得极松化，非常好吃。
🥉瑞士干酪韭葱挞，喜欢吃芝士的会喜爱，带韭葱香味。
中层
🏆🥇青瓜忌廉芝士白面包，薄切青瓜片入口清新，面包松软，超正。
🏅🥈烟三文鱼法式奶油面包，甚少吃冷熏三文鱼因要处理得衞生减少细菌，这个烟三文鱼入口融化有油香，配微脆的法式奶油包，口感丰富。，
🥉火腿松露甜芥末麦芽包，加上蕃茄腌菜酸甜味颇特别。
顶层
🥈柠檬士多啤梨挞，原个士多啤梨入口清爽，挞稍为一般。
🥉法国巧克力士多啤梨蛋糕，爱吃咁朱古力会喜欢吃。
🎖🥇甜奶酱士多啤梨蛋糕，奶味香浓士多啤甜味，好吃。
🏆🥇法式咖啡蛋糕，小金箔装饰带咖啡味入口软化，层次丰富极好吃。
🎖🥈英式松饼，原味和提子两款，松饼微暖，再热一些则更佳，因此扣了些分数。配士多啤梨、奶油、植物果酱都配搭得当。
🏵这个英式下午茶点，糕饼食品及服务都超越了想像之中。🥁🎖
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