I-O-N (已結業)

在中环街市2楼占地很大的咖啡店提供精品咖啡、虹吸茶、特色调酒、不俗西餐、精致甜品手冲咖啡连便宜到贵的精品豆都有点Geisha的话 咖啡师甚至会用两段水温冲煮像比赛一样Cocktail的以茶餐厅的招牌饮品演化而来有鸳鸯、红豆冰、西洋菜蜜等主题！重点是座椅也坐得舒适价钱也不贵午市套餐一百多元有齐开胃菜主菜和饮品𓈒𓂂◌ 虹吸Peach Green Tea $48咖啡师说使用虹吸方法能使茶叶能完全打开，充分萃取茶的味道～ 茶的桃香很重，茶体圆润，味道回甘。𓈒𓂂◌ Handdrip Geisha $188咖啡师分5段注水，高中低温的味道都很丰富完整。由热的果实香茶感，中温酸感开始突出，到最后是纯粹的柠茶味🤎𓈒𓂂◌ 香煎鲈鱼配刁草忌廉汁 (set) $168𓈒𓂂◌ 澳洲黑安格斯西冷 (set) $198套餐皆配餐汤沙律和饮品。餐汤是忌廉蘑菇汤，非常浓郁顺滑富菌鲜味。鲈鱼的外皮煎脆了非常香口，牛扒无筋无渣牛味算浓。