麗姐廚房

营业中

休息中

连日来肉食不断，友人提议食斋，清一清肠胃。酸斋的面筋软腍度刚刚好，极之入味。汁液不会太过酸，是正好用来开胃那种。加上香口的芝麻，锦上添花！糖醋咕噜炒的是猴头菇，以菠萝及青椒同炒。猴头菇吃下真的似是肉，完全没有违和感。火候十足，咕噜汁更是美妙，佐饭佳品！南乳斋煲内不同的食材包括荷兰豆、木耳、甘荀、粟米粒、旺菜及各种的菇菌。南乳汁的味很温和很出，坚好食。粟米粥的材料不只粟米，更有些红萝卜和菇菌。粥底绵滑，调味恰好，整碗粥喝得好舒服，兼且份量充足，定必足矣。每样都相当到味，吃完也不会疯狂口渴，很不错的一餐。