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2019-01-29
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最近有位同事新来，佢初一十五都会食斋，咁啱当晚系佢嘅welcome dinner，我哋就拣咗间素食餐厅同佢庆祝。其实真系甚少食斋，因为作为一个Foodie咩都要试吓嘅时候就好少会拣食素。特别要讲下佢个麻婆豆腐，因为真系好香，食第一啖嘅时候系有惊艳嘅感觉㗎，好似食紧正宗川菜咁，同埋佢个豆腐非常多，送饭真系一流。另外叫咗个牛肝菌香煎芙蓉鲜竹，系用腐竹煎嘅饼薄饼，食落同蛋饼真系有几分相似，而且个质感好特别，外脆内软，呢个𩠌真系好考个厨师系唔用蛋浆煎下煎薄饼嘅技巧，赞！一坐低就见到隔离枱食紧个红菜头炒饭，见到呢个颜色忍唔住就一定要叫啦！佢真系用新鲜红菜头汁来炒，所以充满着红菜头𠮶种菜味，饭熦到粒粒分明，虽然会有人唔钟意红菜头𠮶只味，但系我就非常钟意，而且影相打卡都一流。仲有最后甜品枣皇糕，呢个真系无敌，搞到我好想买一对返去新年自己定嚟食！因为我哋太嘈所以店员都忍唔住走过来同我地吹两嘴，先知原来素都有好多个派别，佢呢度就主打用新鲜嘅蔬菜，而唔系用素肉，希望可以为个世界出多一分力，多啲减碳少啲动物杀害，我谂我都要反思一下人生，食少啲肉，积返啲福
麻婆豆腐
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其实真系甚少食斋，因为作为一个Foodie咩都要试吓嘅时候就好少会拣食素。特别要讲下佢个麻婆豆腐，因为真系好香，食第一啖嘅时候系有惊艳嘅感觉㗎，好似食紧正宗川菜咁，同埋佢个豆腐非常多，送饭真系一流。
牛肝菌香煎芙蓉鲜竹
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另外叫咗个牛肝菌香煎芙蓉鲜竹，系用腐竹煎嘅饼薄饼，食落同蛋饼真系有几分相似，而且个质感好特别，外脆内软，呢个𩠌真系好考个厨师系唔用蛋浆煎下煎薄饼嘅技巧，赞！
红菜头炒饭
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一坐低就见到隔离枱食紧个红菜头炒饭，见到呢个颜色忍唔住就一定要叫啦！佢真系用新鲜红菜头汁来炒，所以充满着红菜头𠮶种菜味，饭熦到粒粒分明，虽然会有人唔钟意红菜头𠮶只味，但系我就非常钟意，而且影相打卡都一流。
枣皇糕
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仲有最后甜品枣皇糕，呢个真系无敌，搞到我好想买一对返去新年自己定嚟食！
因为我哋太嘈所以店员都忍唔住走过来同我地吹两嘴，先知原来素都有好多个派别，佢呢度就主打用新鲜嘅蔬菜，而唔系用素肉，希望可以为个世界出多一分力，多啲减碳少啲动物杀害，我谂我都要反思一下人生，食少啲肉，积返啲福
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