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2017-12-18
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愈来愈钟意喺荃湾揾食！自从上几次喺荃湾食饭都有愉快嘅用餐经验，我更加验证有时好食嘅餐厅唔系市区，细心揾下其他远少少嘅地方反而有得著。当日睇嘅晚餐餐牌大多系啖啖肉类，对我同友人来讲就唔系好吸引，怕食唔晒！（睇其他客人order嘅都好大份）所以我地单点咗一份鲜蟹浓汤伴带子香草汁，水牛芝士蕃茄Pizza，同一个自选配搭意粉。呢道鲜蟹浓汤伴带子香草汁意想不到地好食，一个单点有齐汤，沙律，餐包同前菜，其实好抵食。先讲餐包真系surprisingly好食，佢并非一般餐包口感，质地近似糯米滋，好烟韧同软绵绵！而且餐包入面有忌廉蟹肉，单食餐包就加咗分。蟹汤正如佢所讲一样浓，蟹味好香浓，并唔会水稀稀，而且有少少野菌调味。香草汁带子就好Fresh，汁酱带酸，为往后嘅主菜开咗个胃。水牛芝士蕃茄pizza以薄脆呈上，都几cristy但就无咩咬口，focus就落咗系水牛芝士度。呢度嘅水牛芝士带有少少芝士嘅骚味，我反而几钟意，有时食水牛芝士无咩嘅话就会好似chew紧香口胶咁，唔知食紧咩。自选配搭意粉我杜拣咗香蒜橄榄油配野菌配天使面。一上菜嘅时间好香，橄榄油带出蒜头嘅香味；天使面做到条条分明，意粉应有嘅熟度做得啱啱
呢道鲜蟹浓汤伴带子香草汁意想不到地好食，一个单点有齐汤，沙律，餐包同前菜，其实好抵食。先讲餐包真系surprisingly好食，佢并非一般餐包口感，质地近似糯米滋，好烟韧同软绵绵！而且餐包入面有忌廉蟹肉，单食餐包就加咗分。蟹汤正如佢所讲一样浓，蟹味好香浓，并唔会水稀稀，而且有少少野菌调味。香草汁带子就好Fresh，汁酱带酸，为往后嘅主菜开咗个胃。
水牛芝士蕃茄pizza以薄脆呈上，都几cristy但就无咩咬口，focus就落咗系水牛芝士度。呢度嘅水牛芝士带有少少芝士嘅骚味，我反而几钟意，有时食水牛芝士无咩嘅话就会好似chew紧香口胶咁，唔知食紧咩。
自选配搭意粉我杜拣咗香蒜橄榄油配野菌配天使面。一上菜嘅时间好香，橄榄油带出蒜头嘅香味；天使面做到条条分明，意粉应有嘅熟度做得啱啱好，用香蒜橄榄油做汁酱嘅好处就系好简单已经可以好香口，唔需要其他浓味嘅汁酱抢咗个口感。
最后我地叫咗一个apple crumble完结今晚嘅晚餐，我自己觉得饼碎部分有点干，一定要加球雪糕喺上面慢慢溶落去，但下面嘅苹果好香，玉桂味好浓，苹果熟度同样控制得好好，唔会煮到烂食，依然keep到少少咬口。
我地当日去食到中半现场已经坐满晒，证明呢间餐厅应该喺荃湾区都颇有名气；而且地方带暗，又有室内设计，单饮嘢又得，坐低食晚饭都得，一样好relaxing。
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