明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

营业中

休息中

荃湾的餐厅明记，食小菜及打冷等中式小菜，餐厅装修企理，位于天保大厦1楼，餐厅都很宽敞舒适，还可以一边食一边看足球，营业时间到凌晨 3 点。菜牌一大本，有很多菜式选择。入到餐厅门口见到有很多打冷的菜式，有冻花蟹、 濑尿虾、乌头鱼、 卤水鹅、大墨鱼……豉汁蒸鱼云$118隔了很久未食过豉汁蒸鱼云了，所以今晚特意要了此菜，豉汁蒸鱼云里面有很多豆鼓，还食到调味有蒜蓉味，面上还放有葱花，鼓味浓，鱼云很软滑。蚝仔肉碎粥$78 蚝仔细细粒，内有肉碎、大地鱼、虾干、芫荽、葱……等，令粥底清甜，很爱食。白饭鱼煎蛋$108蛋煎得够香，上枱已闻到飘出的蛋香，内白饭鱼的份量适中，因白饭鱼较为大条，所以有少少骨感，蛋煎得金黄，蛋边香脆。餐厅打冷及中式菜式较多，下次可以再试下其他菜式。