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2024-12-28
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昨晚，我们来到荃湾著名的美食圣地「二坡坊」觅食。逛了一圈后，最终选择了《潮源大排档》。这家大排档的装潢简单，却散发著浓厚的本土风情，让人彷佛回到了香港的旧时光。菜单非常丰富，满足了不同口味的食客需求，真可谓应有尽有。我们看得眼花缭乱，最后老板为我们推荐了几款招牌菜式。首先上枱的是「老干妈炒猪肉青椰菜花」，看起来似乎很辣，但吃起来并不辣，反而非常惹味，猪肉爽嫩加上🥦椰菜花的爽脆，增加了不少口感。接著第二道菜是厨师推荐的新菜式🦑「墨鱼滑酿小棠菜」，墨鱼滑中酿入清甜的小棠菜，两者相得益彰，口感独特。最后上枱的是「蜜饯白鳝」🪱，蜜饯了的番薯非常清甜，白鳝新鲜起骨，鲜甜弹牙。附近商场林立，吃饱后还可逛逛街才回家🛍️☺️
这家大排档的装潢简单，却散发著浓厚的本土风情，让人彷佛回到了香港的旧时光。
菜单非常丰富，满足了不同口味的食客需求，真可谓应有尽有。我们看得眼花缭乱，最后老板为我们推荐了几款招牌菜式。
首先上枱的是「老干妈炒猪肉青椰菜花」，看起来似乎很辣，但吃起来并不辣，反而非常惹味，猪肉爽嫩加上🥦椰菜花的爽脆，增加了不少口感。
接著第二道菜是厨师推荐的新菜式🦑「墨鱼滑酿小棠菜」，墨鱼滑中酿入清甜的小棠菜，两者相得益彰，口感独特。
最后上枱的是「蜜饯白鳝」🪱，蜜饯了的番薯非常清甜，白鳝新鲜起骨，鲜甜弹牙。
附近商场林立，吃饱后还可逛逛街才回家🛍️☺️
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