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2024-09-23
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最近不少餐厅都推出减价优惠， 炑八韩烤荃新天地分店亦有半价黑夜优惠，只需于星期一至五晚上8:30后入座，可享单点烧肉、熟食、饮品半价，比平时更抵食。吃韩国菜，当然少不了一碟碟韩式前菜，令人胃口大开，烤炉外围特别设计的凹槽亦有无限添加的炉边蛋和粟米芝士，炉火火力均匀有效率，店员亦会主动更换铁板。炑八厚切五花腩 $138重量级五花腩先分别烧两面，依照个人喜好用剪刀剪开和切块，因瘦肉与肥肉相间，又称为三层肉，油脂特别丰富，肉质软嫩多汁，韩国正宗食法会用生菜包住肉类和配菜，口感丰富又可解腻。外裙肉 $158部位属于胸腹部，是牛的横隔膜，拥有细致分明的大理石纹，牛肉肉质细嫩富弹性，肥瘦度均匀，脂肪不多但牛味浓郁。大八爪鱼 $98八爪鱼口感爽弹富有胶质，加上经过特制韩式辣汁腌制，辣劲十足。韩式红虾 $88红虾大只厚肉，肉质新鲜爽口，烧香后更能突出其虾鲜味。海鲜煎葱饼 $108舖满鱿鱼、虾仁等海鲜配料，葱香十足，粉浆够薄，不会太厚而令口感过粉，煎得外脆内烟韧。韩国水冷面 $88凉拌冷面是吃烤肉时的绝妙搭配，冰镇过后的面条口感特别弹牙顺滑，即使浸久了也不会过软，还可根据个人口味自行点上芥辣及醋。Asa
吃韩国菜，当然少不了一碟碟韩式前菜，令人胃口大开，烤炉外围特别设计的凹槽亦有无限添加的炉边蛋和粟米芝士，炉火火力均匀有效率，店员亦会主动更换铁板。
炑八厚切五花腩 $138重量级五花腩先分别烧两面，依照个人喜好用剪刀剪开和切块，因瘦肉与肥肉相间，又称为三层肉，油脂特别丰富，肉质软嫩多汁，韩国正宗食法会用生菜包住肉类和配菜，口感丰富又可解腻。
外裙肉 $158部位属于胸腹部，是牛的横隔膜，拥有细致分明的大理石纹，牛肉肉质细嫩富弹性，肥瘦度均匀，脂肪不多但牛味浓郁。
外裙肉
$158
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八爪鱼口感爽弹富有胶质，加上经过特制韩式辣汁腌制，辣劲十足。
韩式红虾 $88
红虾大只厚肉，肉质新鲜爽口，烧香后更能突出其虾鲜味。
大八爪鱼
$98
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舖满鱿鱼、虾仁等海鲜配料，葱香十足，粉浆够薄，不会太厚而令口感过粉，煎得外脆内烟韧。
海鲜煎葱饼
$108
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凉拌冷面是吃烤肉时的绝妙搭配，冰镇过后的面条口感特别弹牙顺滑，即使浸久了也不会过软，还可根据个人口味自行点上芥辣及醋。
Asahi Sour红石榴有汽果酒 $78以伏特加为基调，加上果味梳打调制成的有气果酒，酒精浓度不高，容易入口。
柚子柠檬梳打 $38
清新酸爽又冰凉，尤其适合配搭重口味的韩烧肉食。
题外话/补充资料：
黑夜优惠只需于星期一至五晚上8:30后入座，可享单点烧肉、熟食、饮品半价
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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