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2018-12-04
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匆匆忙忙又过了一个星期，当然要奖励自己，周末约了家姊吃顿好的。居住附近没有什么非连锁的西餐馆或咖啡店，网上见这间餐厅评价不俗，于是便到荃湾分店吃早午餐。我们比开门营业时间稍早到达，先在四周行逛。在十二月的前夕，店内已经布置了圣诞装饰，配合节庆。从半开放式的座位可以望到商场内其他地方。不足半小时餐厅已经有不少客人，可知在区内小有名气。由于空腹来到，自然想大快朵颐。我们先点了鲜蟹肉扁意粉配蟹膏、虾膏及忌廉汁（$ 98）、板烧西班牙黑毛猪猪肩扒配烧汁伴甜薯及花椰菜苗（$ 138），再加配是日餐汤及牛角包（$ 28）。热腾腾的牛肝菌汤带天然蘑菇香味，浓淡适中，喝完已经非常满足。可惜牛角包不够暖，外皮变软，感觉上油味略重，不过配汤就还好。两碟主菜质量兼备，先说份量就能应付男生的胃口。意面的忌廉汁香浓不腻，稀稠恰好，配合点缀的车厘茄和罗勒更清新。蟹膏味比虾膏突出，al dente 的扁意粉做到适量挂汁的效果。蟹肉鲜甜，份量亦毫不吝啬。至于猪肩扒外层有轻轻的烤肉香味，内里质地软熟带肉汁，若更湿润则完美。焗番薯粒外表干身，内里香甜绵密。西兰花苗煮得够久，入味不青涩而不会烂掉。跟餐可以半价享用特色饮品，
由于空腹来到，自然想大快朵颐。我们先点了鲜蟹肉扁意粉配蟹膏、虾膏及忌廉汁（$ 98）、板烧西班牙黑毛猪猪肩扒配烧汁伴甜薯及花椰菜苗（$ 138），再加配是日餐汤及牛角包（$ 28）。热腾腾的牛肝菌汤带天然蘑菇香味，浓淡适中，喝完已经非常满足。可惜牛角包不够暖，外皮变软，感觉上油味略重，不过配汤就还好。
两碟主菜质量兼备，先说份量就能应付男生的胃口。意面的忌廉汁香浓不腻，稀稠恰好，配合点缀的车厘茄和罗勒更清新。蟹膏味比虾膏突出，al dente 的扁意粉做到适量挂汁的效果。蟹肉鲜甜，份量亦毫不吝啬。
至于猪肩扒外层有轻轻的烤肉香味，内里质地软熟带肉汁，若更湿润则完美。焗番薯粒外表干身，内里香甜绵密。西兰花苗煮得够久，入味不青涩而不会烂掉。
跟餐可以半价享用特色饮品，分别要了的无糖热抹茶鲜奶咖啡（单点 $ 38）和热云呢拿伯爵茶鲜奶咖啡 （单点$ 38）。前者有抹茶味但再浓更好，奶味尚有不过较弱，一是水的比例太多，或是采用低脂奶。后者相对甜一点，茶味不明显却能尝出是拿铁再添加一些东西，香草籽亦只在泡抹表面，大致上跟原味鲜奶咖啡差不多。
以性价比来说，这里的食物质素出众，让人再三回味。饮品正常不俗，比连锁店轻怡好喝，未算有惊喜，或者其他招牌饮料更有特色。
黑松露牛肝菌蘑菇汤及牛角包
$28
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鲜蟹肉扁意粉配蟹膏、虾膏及忌廉汁
$98
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板烧西班牙黑毛猪猪肩扒配烧汁伴甜薯及花椰菜苗
$138
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热云呢拿伯爵茶鲜奶咖啡、 热抹茶鲜奶咖啡
$38
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