影片
更多
2022-08-07
125 浏览
In love with Mediterranean philosophy of good food, drink & family 对于地中海或以色列菜较为陌生，知道呢间喺荃湾嘅餐厅有得食，要见识吓了解多啲。这家餐厅有宗教背景，老板为人健谈有礼、员工们也友善，见店主和员工们相处融洽。店内有个花墙corner位自成一角很igableCauliflower Salad with Hydroponic Vegetables 温热黄金花椰菜沙律 配 水耕菜> 东主拥有农场种水耕菜，每日新鲜供应自家餐厅和外面餐馆等，蔬菜都清爽鲜甜；黄金花椰菜很爽脆，用上中东、以色列菜常用香料sumac/沙克舒卡，是一种生长在地中海漆树上的莓果，磨成鲜红色粉末或刨丝来烹调菜肴，味道先是像柠檬的甜酸后韵来点涩辣，惹味中带点独特刺激感，提升菜蔬味道Hummus with Pita Bread传统鹰嘴豆泥 配 口袋面包> 我钟意食hummus所以特别追加。满满中东风的健康小食，抹酱由超级食物鹰嘴豆制成，此豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维，把橄榄油、柠檬汁、蒜头、sumac等混合整成泥，幼细香滑的豆泥沾
对于地中海或以色列菜较为陌生，知道呢间喺荃湾嘅餐厅有得食，要见识吓了解多啲。这家餐厅有宗教背景，老板为人健谈有礼、员工们也友善，见店主和员工们相处融洽。店内有个花墙corner位自成一角很igable
Cauliflower Salad with Hydroponic Vegetables
温热黄金花椰菜沙律 配 水耕菜
> 东主拥有农场种水耕菜，每日新鲜供应自家餐厅和外面餐馆等，蔬菜都清爽鲜甜；黄金花椰菜很爽脆，用上中东、以色列菜常用香料sumac/沙克舒卡，是一种生长在地中海漆树上的莓果，磨成鲜红色粉末或刨丝来烹调菜肴，味道先是像柠檬的甜酸后韵来点涩辣，惹味中带点独特刺激感，提升菜蔬味道
Hummus with Pita Bread
传统鹰嘴豆泥 配 口袋面包
> 我钟意食hummus所以特别追加。满满中东风的健康小食，抹酱由超级食物鹰嘴豆制成，此豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维，把橄榄油、柠檬汁、蒜头、sumac等混合整成泥，幼细香滑的豆泥沾在中东pita包口食风味一流，饱肚有益；口袋包松软带点小麦香
Beetroot Soup
红菜头汤
> 鲜红色的红菜头汤足料带果菜清甜，加入低脂忌廉令每啖汤更顺滑
St. Peter's Fish
香酥彼得鱼
> 带有宗教色彩的以色列菜，用原条鲫鱼香炸而成，旁边伴有石榴籽芝麻酱，鱼肉酥香点酱汁食可以降热气又解腻
Long-grain Rice with Beef, Poached Egg & Sumac
水波蛋沙克舒卡牛肉中东米饭
> 中东米咬落松而不黏，因为低糖比白米更健康，加进黄姜粉调味增添香气；牛肉用了沙克舒卡腌制、重香料味几特别
Homemade Pomegranate Ice Cream
自家制石榴雪糕
> 炎炎夏日食呢个雪糕精神为之一振！色泽粉嫩嘅雪糕口感柔软香滑，石榴籽清甜𡁻落无渣好good
Sweet Soup with Snow Pear
冰花炖香梨
> 炎夏除咗食冻嘢降温仲要注意饮食要滋润补充水份，呢个甜品清润养肺但又唔系得个甜字，餐厅用咗独门秘方令味道带甘，补充出汗而流失嘅水份
> 酸酸甜甜嘅百香果益处甚多，呢个有QQ椰果嘅冰茶清热解暑又消滞
温热黄金花椰菜沙律 配 水耕菜
6 浏览
0 赞好
0 留言
传统鹰嘴豆泥 配 口袋面包
17 浏览
0 赞好
0 留言
水波蛋沙克舒卡牛肉中东米饭
30 浏览
0 赞好
0 留言
香酥彼得鱼
18 浏览
0 赞好
0 留言
自家制石榴雪糕
4 浏览
0 赞好
0 留言
冰花炖香梨
4 浏览
0 赞好
0 留言
百香果冰茶
6 浏览
0 赞好
0 留言
石榴雪糕/冰花炖香梨
7 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
