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2024-11-26
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荃灣廣場附一間家常小店，真係荃灣友介紹先會搵到，記得幾年前黎食過，舖頭唔大，裝修唔華麗，但一陣陣麻辣香飄出嚟，已經足夠吸引人停低腳步最平民嘅係嗰碟手撕包菜，用火候炒到菜葉微焦，仲帶住濃濃嘅鍋氣，啖啖脆甜又唔會覺得油膩，食完仲忍唔住再叫一碟。酸菜魚選用鮮嫩嘅鯇魚，藤椒湯底酸得嚟夠開胃，仲有少少麻得刺激，友人話：呢碗酸菜魚聞落已經覺得正，入口就更加出色口水雞又係一大推介，冇乜多餘嘅花巧，實實在在用心整。雞肉鮮嫩，辣汁香濃，每啖都充滿辣味與麻香，但唔會過頭。荃灣友提醒，呢度嘅辣度比平時重手，平時食小辣嘅，記得試下佢哋特別推介嘅「BB辣」，穩陣啲主打麻辣小炒，菜式簡單但夠有力，配料用得實在，啲味道都入晒心。舖位喺荃灣廣場附近，但唔係人流最旺嘅地段，正因如此，先有一份難得嘅靜謐同親切感，好似街坊介紹嘅秘密基地咁，食過一次，肯定會再嚟
最平民嘅係嗰碟手撕包菜，用火候炒到菜葉微焦，仲帶住濃濃嘅鍋氣，啖啖脆甜又唔會覺得油膩，食完仲忍唔住再叫一碟。酸菜魚選用鮮嫩嘅鯇魚，藤椒湯底酸得嚟夠開胃，仲有少少麻得刺激，友人話：呢碗酸菜魚聞落已經覺得正，入口就更加出色
口水雞又係一大推介，冇乜多餘嘅花巧，實實在在用心整。雞肉鮮嫩，辣汁香濃，每啖都充滿辣味與麻香，但唔會過頭。荃灣友提醒，呢度嘅辣度比平時重手，平時食小辣嘅，記得試下佢哋特別推介嘅「BB辣」，穩陣啲
主打麻辣小炒，菜式簡單但夠有力，配料用得實在，啲味道都入晒心。舖位喺荃灣廣場附近，但唔係人流最旺嘅地段，正因如此，先有一份難得嘅靜謐同親切感，好似街坊介紹嘅秘密基地咁，食過一次，肯定會再嚟
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