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2015-09-16
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大白鼠由未出世仲系阿妈个肚的时候已经住荃湾, 所以荃湾有什么正野食当然难唔到我啦~ 而今次去食的常满鸡煲专门店, 为于荃湾二陂坊, 还记得小时候那儿超多大排档呢!是日为平日晚, 所以都唔需要等位, 坐低就先饮jar 店主自家煲的木敦茶清一清D热气先先来个小食, 泡椒凤爪 HKD58, 佢用腌制过的辣椒再浸泡白肉凤爪, 好开胃之余不过如果唔咪咁食得辣的朋友仔就要小食多滋味!来食鸡煲火锅专门店, 梗系要食佢个常满鸡煲 (HKD228) 啦, 鸡煲的酱汁食落去时我以为好似食日式烧食汁, 但之后又有淡淡的药材香味, 果然系主厨秘制 正; 而因为我地有朋友仔唔咪咁食得辣, 所以只食小辣鸡煲, 但大家如果识食的话一定要食麻辣啊!至于鸡肉好滑好有鸡味, 经细问后原本店家用的是新鲜清远走地鸡, 怪不得咁有鸡味啦, 必食~另外我地还叫了惹味咸菜胡椒猪肚汤 (HKD68) , 好足料,胡椒味好重, 所以我一饮第一啖后D胡椒超攻鼻!!这个我食火㶽必食的响铃卷(HKD38), 及这间店独有的心太软 (3串HKD58), 哈哈, 大家唔会以为我咁快食甜品,其实这个心太软是豆制品, 外面为响铃脆脆的质感, 但里面
大白鼠由未出世仲系阿妈个肚的时候已经住荃湾, 所以荃湾有什么正野食当然难唔到我啦~ 而今次去食的常满鸡煲专门店, 为于荃湾二陂坊, 还记得小时候那儿超多大排档呢!
是日为平日晚, 所以都唔需要等位, 坐低就先饮jar 店主自家煲的木敦茶清一清D热气先
先来个小食, 泡椒凤爪 HKD58, 佢用腌制过的辣椒再浸泡白肉凤爪, 好开胃之余不过如果唔咪咁食得辣的朋友仔就要小食多滋味!
来食鸡煲火锅专门店, 梗系要食佢个常满鸡煲 (HKD228) 啦, 鸡煲的酱汁食落去时我以为好似食日式烧食汁, 但之后又有淡淡的药材香味, 果然系主厨秘制 正; 而因为我地有朋友仔唔咪咁食得辣, 所以只食小辣鸡煲, 但大家如果识食的话一定要食麻辣啊!至于鸡肉好滑好有鸡味, 经细问后原本店家用的是新鲜清远走地鸡, 怪不得咁有鸡味啦, 必食~
另外我地还叫了惹味咸菜胡椒猪肚汤 (HKD68) , 好足料,胡椒味好重, 所以我一饮第一啖后D胡椒超攻鼻!!
这个我食火㶽必食的响铃卷(HKD38), 及这间店独有的心太软 (3串HKD58), 哈哈, 大家唔会以为我咁快食甜品,其实这个心太软是豆制品, 外面为响铃脆脆的质感, 但里面是软软绵绵 (质感有一点像面根但又像爽滑弹牙的鱼蛋咁), 好有豆香呢, 推介~
梅酒千层肉 HKD78, 有阵阵的梅酒酒香, 开头食时会觉得比较梅味多一点, 但原来这千层肉有个特别功效---就是当你食个麻辣鸡煲辣到开始无知觉的时候食返啖 梅酒千层肉就可以帮你解辣呢~~
食到咁上下鸡煲, 都可以再放汤打边炉 (不过惊喜的是平时食鸡煲一放汤的时候就见到成层厚厚的油浮上汤面, 今次食这鸡煲没有这情况, 油相对少, 感觉上比较健康…所以我唔客气放了许多打边炉料啦~
当然必食手打四宝丸, 有墨鱼丸, 鲜虾丸, 梅菜猪肉丸同黑椒牛丸,粒粒都爽口弹牙, 质感一流, 赞! 另外, 这个手切肥牛（超级）(HKD248)没有太多的脂肪, 但食落却完全不会觉得韧, 而且食得出这个牛的部位嫩但好有肌肉质感, 牛味非常, 原来佢地用牛的后腿内侧 (?希望我无形容错 ) 不见天的部位, 所以嫩得来肌肉有活动, 自然食落口的肉质都好爽啦~
最后食到咁上下, 就食返手打蟹子墨鱼面 (HKD58), 好满足啊~
其实还有好多野食不能尽录,所以食到抱住肚了回家,
好满足~~~
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