立鮨 (安富大廈) (已結業)

 立鮨在尖沙咀开设首间店时，笔者己有留意，只是一直未有去试，或许是我仍未习惯立食。转眼数年，最近立鮨在荃湾路德围也添了分店。我心想，机会嚟喇！有别于总店，荃湾新店是有座位的。手机自行落单，是大势所趋，尤其是走年轻路线既鮨店，当然会咁做。点餐后，见师傅努力埋头准备，好快趣小食及刺身等食物随之奉上。都说过，吃什么也好，我吃东西是要有饮品的。见可乐是樽装，二话不说便点上了。若然你是酒友，店内也有清酒或啤酒供应。先来的几款小食，包括𩽾𩾌鱼肝、咸鲜的萤光鱿鱼冲渍，以及入口溶化的白子，均合心意，呢个价钱，交足功课有余。口感烟韧的烧鸡泡鱼干，沾上沙律酱，又是令人停不了口的好家伙。香喷喷既烧鸡皮好吸引，不过又确系邪恶，一串两份分，浅尝就好。接著是刺身，牡丹虾爽口味鲜，北海道带子自然高质，加拿大海胆索性成板上，一大堆放在紫菜之上，卷起细尝，是幸福的感觉吗?再来数件寿司，和牛经火炙过肯定好，脂香满溢的左口鱼边也是我的心水之选，友人最爱的鳗鱼亦十分厚身，伴上师傅手握的赤醋饭，不俗。系人气旺盛的店子，晚上九点半仍有唔少客来买外卖，是我的意料之外。