更多
2022-08-24
3172 浏览
这晚路过这相信是荃湾剩下来唯一的客家菜馆,再不吃,恐怕很快就没了。我虽然也是荃湾街坊,也有十年没在这里吃过饭了,餐牌虽有点土,但起码是新的,厨房却十年人事「没」番新,唉 ...先来个最经典的客家菜,“梅菜扣肉”,一看猪皮部份就知够软糯够粉嫩,不过瘦肉部份却有点柴,梅菜还好,合格。这个最失败,“百花炸大肠”,虾胶面粉太多,不够弹牙,一般。“东江豆腐煲”,豆腐酿了少许猪肉,增加了点儿香味,挽回点分。水准一般,可惜。
张贴