火山燒 (已結業)

大坝街食肆多得很，今晚就和朋友试了近街口的这一间「火山烧」。餐厅就在荃湾广场对面马路，十分易找。晚餐加$29可配餐汤、沙律、串烧和饮品中的其中3款。餐汤有忌廉粟米汤和面豉汤 作选择，小小的一碗，味道属于普通。而鸡肉串烧则是日常在急冻食材店买到的款式，一般质素。石烧牛肉分有2个size（200g/300g），定价为百多二百元左右。今次试了封门柳，属于牛横隔膜肌肉的它，一只牛只有一条，十分珍贵。放在石板上，把粉嫩的牛肉慢慢煎熟，阵阵香气随之扑鼻而来。肉质入口鲜嫩软腍，充满浓郁牛肉香。Juicy的封门柳佐上白饭，不消一会就吃光。除了石烧牛，也有丼饭和意粉供应。鸡扒咖哩蛋包饭份量颇多，舖上了和风的鲣鱼片和海苔丝作点缀。日式咖哩汁倾向甜口，配上煎得香口的鸡扒，用来捞饭一流。但稍嫌鸡蛋做得不够滑身。整体不过不失，但相比起石烧牛就有点逊色。这杯海盐奶盖单售要$24，在$29套餐下点它可说非常超值。海盐奶盖单喝的话，味道很淡，还好和炭培乌龙茶混合后反而饮出奶盖香气。但毕竟不是专门做茶饮的店，不难喝就可收货了。