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2021-11-11
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這間位於荃灣如心廣場的Bamboo Thai,平日晚市都要等位,餐廳主打泰國菜。黃金蝦餅蝦餅炸至金黃香脆,中間蝦膠彈牙,加上特製醬汁,十分惹味。紅咖喱醬燒牛肋骨牛肋骨已起拆骨,牛肋骨炆至入口鬆化,咖喱有淡淡椰汁香味,另外還有大量泰式香料味道,惹味之餘又不辣。招牌蟹肉臘腸炒飯炒飯粒粒分明且爽口,臘腸油香全都落入飯內,反而蓋過了蟹肉鮮甜。芒果糯米飯糯米飯煙韌軟糯,表面椰汁香,香甜芒果肉,另外還有自製的椰子雪糕,非常清甜。九層塔青檸梳打檸打水有淡淡九層塔香,酸甜消滯。香茅薑茶香茅味清新亦不會太甜,凍凍地飲返杯薑茶暖胃。
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