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2023-03-30
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背靠南丰纱厂的荃湾工厂区，在饮食而言可说是「他母亲的」贵，比现时恒生指数的表现还要亮丽，比现时楼价更硬正，说是屹立不倒也不为过！姑且不提附近茶餐厅的颓饭如何令人将blue monday伸延到Friday，单说平民贴地的选择已经少到一只手能数得完了。而荃湾Running Pig是一家以韩式料理为主打的外卖餐厅，今日试了它的韩式甜酱油鸡配紫菜泡菜饭，绝对是穷人饿鬼恩物，大食兽既” 脱生门” ，值得一试。因为这是一个外卖，外观精美是绝对谈不上。不过，紫菜泡菜的绿色，加上甜酱油鸡的焦黄色，和其他韩式配菜的红(泡茶)、绿(青瓜)、白(芽菜)，卖想已经算得上合格有余，令人食指大动。虽然甜酱油鸡的味道和口感层次说不上有多丰富有多深度，但滋味绝对十足。甜酱油鸡口感有微微干，但绝不能说是”柴”， 有点美中不足，但已是合格之上。韩式配菜和紫菜都是大路货色，不过不失，但却与甜酱油鸡异常地完配合，是白饭的天敌。这道外卖的份量十足，非常适合大食兽。相比其他韩式料理，这道菜的价格合理，性价比其高，只需$54元。甜酱油鸡是一种传统的韩式料理，需要时间将鸡肉浸泡在甜酱油中腌整，然后炒至金黄色。这种料理卖的是耐心，用料
因为这是一个外卖，外观精美是绝对谈不上。不过，紫菜泡菜的绿色，加上甜酱油鸡的焦黄色，和其他韩式配菜的红(泡茶)、绿(青瓜)、白(芽菜)，卖想已经算得上合格有余，令人食指大动。虽然甜酱油鸡的味道和口感层次说不上有多丰富有多深度，但滋味绝对十足。甜酱油鸡口感有微微干，但绝不能说是”柴”， 有点美中不足，但已是合格之上。韩式配菜和紫菜都是大路货色，不过不失，但却与甜酱油鸡异常地完配合，是白饭的天敌。这道外卖的份量十足，非常适合大食兽。相比其他韩式料理，这道菜的价格合理，性价比其高，只需$54元。
甜酱油鸡是一种传统的韩式料理，需要时间将鸡肉浸泡在甜酱油中腌整，然后炒至金黄色。这种料理卖的是耐心，用料和大火快炒的技巧。在现今物价天一般高的香港，Running Pig都算是”殷实商人” 的了。题外话，有同事叫左走青瓜同芽菜，佢会比多D泡菜你同加多只饺子，十分公道！
总的来说，荃湾Running Pig的韩式甜酱油鸡配紫菜泡菜饭是一道抵食可以回头的外卖之选。它的味道和大份量，加上合理的价格，绝对是荃湾工厂区不能不试的韩式料理。
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