摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

呢日约咗姨甥女行街顺便食晚餐，拣咗呢间位于荃湾广场三楼的摩登堂餐厅主打新派泰菜、特色甜品及茶饮冬阴功海鲜汤河冬阴功汤底香浓，酸辣味平衡，不会太辣，配搭多款海鲜，味道鲜香酸辣曼谷醉猫炒金边粉醉猫炒金边粉的𩠌名很特别，金边粉炒得干身有镬气，配上大虾、豆干等食材，喜辣的可淋上跟配的辣酱就更加惹味烤金菠萝虎虾蟹肉炒饭虎虾肉质鲜甜加上丝丝蟹肉及肉松，搭配埋烤过后份外香甜的菠萝，令到炒饭味道更加丰富黄咖哩脆皮软壳蟹软壳蟹炸得酥脆，配搭辣度温和的黄咖哩就最适合，因为口味偏甜，不会盖过了软壳蟹的鲜味金砖蒜蓉包蒜蓉包厚切焗至外脆内软，蒜香味浓，用来蘸点黄咖哩就最夹米网虾春卷米网炸得酥脆，卷着爽甜的鲜虾，蘸点埋泰式甜辣酱，口感香脆惹味手打月亮炸虾饼虾饼炸得金黄酥脆，入口鲜甜弹牙，配搭辣酱或泰式甜辣酱都同样滋味全芒果沙冰采用吕宋芒及爱文芒果打成果蓉加上沙冰打得软绵，入口香甜，芒果味浓生椰杨枝金露有齐杨枝金露的材料，包括芒果、金柚、西米，另外再加入椰青肉及椰汁，味道香甜仙草泰式奶茶选用泰国的Cha Tra Mue 作茶底配搭台湾仙草，茶味香浓而不涩，入口顺滑流金岁月丹麦厚吐司选用比利时朱古力榛子酱、金莎朱古力