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2020-08-04
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荃湾如心广场翻新后加入了很多新开的餐厅，最近发现到一间全落地玻璃的Cafe【Espresso Alchemy】，采光超好，而且饮料跟食物的选择也很多，便决定去试试。下单是自助形式，要先到收银处点餐付钱，然后食物会再由店员奉上。-🥗青酱鸡扒沙律强烈推荐的一道，鸡排是以慢煮的方式烹廿，上桌时还是微微温热的，不会像平常吃的沙律都是冷的。另外蔬菜也有用心处理过，里面有烤过的小蕃茄和生的小蕃茄，提供了不同的口感，也有加了榄榄跟火箭菜，不是只有生菜，而且调味处理得刚刚好，黑醋加上榄榄油，好吃没负担。重点是份量超足，男生吃也是够的份量，女生可能吃不完。.🍝蟹肉味噌扁意粉本来抱著试试味噌意大利粉有多怪的心情去试的，岂料有惊喜，味噌味其实不是太突出，比较像咸味的忌廉意大利粉，很好吃，而且料很足，满满的蟹肉、鸡髀菇跟蘑菇。份量也是比较多的一道菜，吃了三分二就饱到吃不下了。-🍵伯爵茶鲜奶朱古力第一次看到茶味的朱古力，喜欢喝茶的的试了一下，嗯，其实没什么茶味，但的确比一般的朱古力没那么腻，甜度较低，非常符合我的口味。.🍵手冲茶·果香红茶由于是手冲茶，等待时间较长，但都是值得的。果香味很浓，喝下去味道纯粹，非常
荃湾如心广场翻新后加入了很多新开的餐厅，最近发现到一间全落地玻璃的Cafe【Espresso Alchemy】，采光超好，而且饮料跟食物的选择也很多，便决定去试试。下单是自助形式，要先到收银处点餐付钱，然后食物会再由店员奉上。
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青酱鸡扒沙律
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🥗青酱鸡扒沙律
强烈推荐的一道，鸡排是以慢煮的方式烹廿，上桌时还是微微温热的，不会像平常吃的沙律都是冷的。另外蔬菜也有用心处理过，里面有烤过的小蕃茄和生的小蕃茄，提供了不同的口感，也有加了榄榄跟火箭菜，不是只有生菜，而且调味处理得刚刚好，黑醋加上榄榄油，好吃没负担。重点是份量超足，男生吃也是够的份量，女生可能吃不完。
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蟹肉味噌扁意粉
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🍝蟹肉味噌扁意粉
本来抱著试试味噌意大利粉有多怪的心情去试的，岂料有惊喜，味噌味其实不是太突出，比较像咸味的忌廉意大利粉，很好吃，而且料很足，满满的蟹肉、鸡髀菇跟蘑菇。份量也是比较多的一道菜，吃了三分二就饱到吃不下了。
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伯爵茶鲜奶朱古力
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🍵伯爵茶鲜奶朱古力
第一次看到茶味的朱古力，喜欢喝茶的的试了一下，嗯，其实没什么茶味，但的确比一般的朱古力没那么腻，甜度较低，非常符合我的口味。
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手冲茶·果香红茶
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🍵手冲茶·果香红茶
由于是手冲茶，等待时间较长，但都是值得的。果香味很浓，喝下去味道纯粹，非常解腻及生津止渴。
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❗️店内坐位较少，饭点去是要排队排一阵子的，但也没等太久，大约20分钟左右。用餐时间限时90分钟，但如果没客人在等，也不会特别赶人的。平日午餐去较为优惠，70多就有主菜加饮料，假日去价钱就接近要翻倍哦。
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