麵屋福

营业中

休息中

行过荃湾，见到呢间小店主打沾面，一于入去试下。店面唔大，但几乎爆满，所以坐得唔太舒服。🔎鱼介豚骨沾面（$73）汤底有3款可拣：鱼介豚骨、黑蒜油豚骨同蕃茄红油，每款沾面已包溏心蛋、叉烧、葱、味荀同紫菜。我就拣左鱼介豚骨，汤面有大量鱼介粉，汤底味道浓郁，面质偏硬，但都算弹牙。大部分配料都系晒汤入面。最欣赏系叉烧同溏心蛋，叉烧好腍，溏心蛋系原只，一咬落去，蛋黄流出来，好正。整体黎讲，我觉得味道还可以，但同行友人就觉得一般。✏️📚平日午市会送汽水🥤