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2024-10-07
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最近👦🏻👧🏻喺荃湾如心广场发掘到一间性价比唔错既马拉菜餐厅 - 玖子茶，成餐饭食咗唔洗二百蚊都已经可以捧住个肚走！加上餐厅装潢充满特色，下次出开附近一定会再Encore！🌟招牌星马鸡-配油饭&椰子鸡汤星马鸡肉嫩滑无比，鸡皮之间有啫喱，而油饭饭粒香气十足，食落有干葱等配料增加香味；椰子鸡汤清甜，椰香飘溢。🌟砂煲肉骨茶-配白饭砂煲上既肉骨茶热辣辣送上好够滚，肉就有排骨、肋骨、猪软骨三款不同部位既肉，多肉又唔会太肥，肉类点埋黑酱油/蒜头🧄就岩岩好唔会单调。汤底几重蒜香同药材味，调味亦偏甜，容易入口。配料就有枝竹、豆卜同鸿喜菇🍄🟫。🌟鲜油咖吔多士多士烘至金黄酥脆，咖吔有几香椰子味🥥但唔会太甜，配埋牛油🧈，冰火交融，令人满足！🌟马拉鱼饼拼炸虾饼马拉鱼饼系相对重香料+辣嘅鱼饼，爽口弹牙。而虾饼就用咗面包糠包里住，比较薄身，点埋泰式辣酱唔会热气。
🌟招牌星马鸡-配油饭&椰子鸡汤
星马鸡肉嫩滑无比，鸡皮之间有啫喱，而油饭饭粒香气十足，食落有干葱等配料增加香味；椰子鸡汤清甜，椰香飘溢。
🌟砂煲肉骨茶-配白饭
砂煲上既肉骨茶热辣辣送上好够滚，肉就有排骨、肋骨、猪软骨三款不同部位既肉，多肉又唔会太肥，肉类点埋黑酱油/蒜头🧄就岩岩好唔会单调。汤底几重蒜香同药材味，调味亦偏甜，容易入口。配料就有枝竹、豆卜同鸿喜菇🍄🟫。
🌟鲜油咖吔多士
多士烘至金黄酥脆，咖吔有几香椰子味🥥但唔会太甜，配埋牛油🧈，冰火交融，令人满足！
🌟马拉鱼饼拼炸虾饼
马拉鱼饼系相对重香料+辣嘅鱼饼，爽口弹牙。而虾饼就用咗面包糠包里住，比较薄身，点埋泰式辣酱唔会热气。
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