傲嚐 (已結業)

好友回港，一定找好野吃。指明要食龙虾伊面，网上寻找此荃湾私房菜～傲尝。位于工厂大厦内，格局似一般饭店，但空间感不错！当然之前已预定菜式。冰镇鲍鱼Size 大大只，很爽口。可以沾一点日本酱油及wasabi 来吃。上汤龙虾伊面龙虾肉质丰厚实在。唯独同伊面味道麻麻，有点美中不足。蒜蓉粉丝蒸圣子澎湃的蒜蓉粉丝，但圣子较over cooked。清酒煑花甲内有芹菜及白萝白，汤头很清甜，可惜花甲非常over cooked，有点失望。生炒骨颜色吸引，但肉质一般。最尾的惹味炒通菜。价钱$1280， 4位。但觉得观塘区私房菜水准较平均。