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2016-01-20
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位置：川龙/兆和 交界的那条小巷（之前系「韩X」）时间：接近深宵店舖：新开张两周，光鲜！座位数量：五至六用餐：蛇羮+家乡菜饭套餐（小）糯米饭（小）好荣幸能成为贵店第一篇食评 小店系地铁hsbc天桥落到地位置。开到凌晨12点。好高兴我地荃湾人又有个夜宵选择。价钱牌人手写，字体唔工整（sorry 老板 ）但呢个唔重要因为佢地独沽一味的套餐已经有办您睇。卖想十分ok！加上本人又冻又饿所以趁新舖人少少二话不说揾番个好位。呢度比较适合两三人组合用餐。饭菜好快上枱，虽然一早有办我睇，但第一眼有种跟价钱牌字体好违和的感觉 。有无见过响蛇王店食过酱油捞得咁匀ge糯米饭？腊肠都捞埋入去，仲唔油腻！葱花细切，蛋丝不少，花生亦十分香脆！唔咪未食过，好似响酒楼啰…细蛇羮啲料多到高过水平线，菇、木耳、蛇肉粗粗满满。蛇肉弹牙份量唔少，啖啖都要口赵，但唔会有骨仔（听讲有啲系有）。老板话佢地用福建蛇场急冻落黎，所以依然有新鲜的质感。家乡菜饭系福建菜饭，有红萝卜干丝同其他料，记忆中好似有芋头虾米，少少ge咸香，软滑的饭唔好意思太饿而且跟蛇汤（蛇骨+鸡肉煮成）一齐食好好味所以无仔细查看。老板介绍，佢地厨师系酒店出黎
时间：接近深宵
店舖：新开张两周，光鲜！
座位数量：五至六
用餐：蛇羮+家乡菜饭套餐（小）
糯米饭（小）
好荣幸能成为贵店第一篇食评
小店系地铁hsbc天桥落到地位置。开到凌晨12点。
好高兴我地荃湾人又有个夜宵选择。
价钱牌人手写，字体唔工整（sorry 老板 ）但呢个唔重要
因为佢地独沽一味的套餐已经有办您睇。卖想十分ok！
加上本人又冻又饿所以趁新舖人少少二话不说揾番个好位。
呢度比较适合两三人组合用餐。
饭菜好快上枱，虽然一早有办我睇，
但第一眼有种跟价钱牌字体好违和的感觉 。
有无见过响蛇王店食过酱油捞得咁匀ge糯米饭？
腊肠都捞埋入去，仲唔油腻！
葱花细切，蛋丝不少，花生亦十分香脆！
唔咪未食过，好似响酒楼啰…
细蛇羮啲料多到高过水平线，菇、木耳、蛇肉粗粗满满。
蛇肉弹牙份量唔少，啖啖都要口赵，但唔会有骨仔（听讲有啲系有）。
老板话佢地用福建蛇场急冻落黎，所以依然有新鲜的质感。
家乡菜饭系福建菜饭，有红萝卜干丝同其他料，
记忆中好似有芋头虾米，少少ge咸香，软滑的饭
唔好意思太饿而且跟蛇汤（蛇骨+鸡肉煮成）一齐食好好味所以无仔细查看。
老板介绍，佢地厨师系酒店出黎，蛇羮餐的制作方法系跟地道旧派的有分别。
原来系佢𠮶种「细致」 跟价钱牌唔夹。
老板话，开张两个礼拜，家阵午市成日满座，
系入夜对面生果店一闩，巷仔暗左就无人流。
佢个价钱，夜晩时段都属每人40-50的平均消费额，
而且敢讲菜色味道级数性价比真系无同类供应。
所以唔怕无市场也。
调味品方面，脆脆同柠叶都有啦，菊花就不应奢望啦！
唯一系估计脆脆好似有啲色素，落左羮度有点变黄。
一般黎讲我真系会收埋唔讲，但见你真有需要多啲人知，
想揾多啲正能量，见你咁好相与先破例，
祝你地大展鸿图，业主钖哂你 ！
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