川花烤魚

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作为一位热爱辣味的食客，我来到荃湾的川花烤鱼餐厅，品尝了一些令人垂涎的辣味佳肴。先看店内装潢，很有特色，简洁明亮的灯光和木质风格的装饰营造出一个舒适的用餐环境。我们点了剁椒味烤原条𫠐鱼，这道菜以原条𫠐鱼为主角，配以大量的剁椒和其他辣椒，以及其他配料如紫洋葱、芽菜和芫荽。汤底是以剁椒为基础的鲜红汤汁，味道香辣可口。经过烤制后，鱼皮口感香脆，肉质鲜嫩，而近腩的位置则丰富了鱼油的甘香。随著时间的推移，汤底的味道变得更加浓郁，辣味也更加惹味，𫠐鱼肉也更加入味。店家还提供了一壶奶白色的鱼汤，可以随时加入盘中，不仅可以补充汤汁，还能让汤底变得更加浓郁，更加美味。另外，我们点了猪颈肉和鸡肉两种不同的肉类。猪颈肉经过烤制后，口感鲜嫩多汁，外层焦香，内里保持肉汁，配上店家自制的酱汁，味道更加美味。总结来说，川花烤鱼餐厅的剁椒味烤原条𫠐鱼和特色串烧都是值得品尝的菜式。