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2023-07-22
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荃湾广场附近一向都多高质 cafe，今次嚟到呢间 HIKARI，日文解「光」嘅意思，🥰木系嘅门面加上白色为主调嘅装修，感觉好悠闲。餐厅虽然主打咖啡，😌但都有酒、甜品同西餐，加上有两层位都算多，所以无论一个人下昼去 chill 下，或者几个闺密一齐食 dinner 都唔错！🥘慢煮美国安格斯牛板腱新奥尔良饭 $158位于肩甲位置嘅牛板腱有较低嘅脂肪比例同较高嘅蛋白质含量，慢煮后可以锁住肉汁，同时让牛肉达到嫩滑嘅口感又保持弹性，配埋类似 risotto 嘅 Jambalaya 杂锦饭，将Cajun辣汁、番茄酱煮汁拌入烟韧嘅饭粒中，味道浓郁，带少少辣，好开胃！🍝日本樱花虾蟹肉籚笋意粉 $128意粉以樱花虾同鲜美嘅蟹肉为主要材料，再加上脆嫩嘅籚笋，口感丰富，同意粉完美融合。🥞焦糖海盐肮脏提拉米苏 $88呢个系餐厅嘅 Signature，手指饼嘅酒味啱啱好，中间嘅 cream 质感幼滑，搭配表面嘅海盐同焦糖酱，层次感十足！
慢煮美国安格斯牛板腱新奥尔良饭
$158
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慢煮美国安格斯牛板腱新奥尔良饭
$158
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位于肩甲位置嘅牛板腱有较低嘅脂肪比例同较高嘅蛋白质含量，慢煮后可以锁住肉汁，同时让牛肉达到嫩滑嘅口感又保持弹性，配埋类似 risotto 嘅 Jambalaya 杂锦饭，将Cajun辣汁、番茄酱煮汁拌入烟韧嘅饭粒中，味道浓郁，带少少辣，好开胃！
日本樱花虾蟹肉籚笋意粉
$128
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意粉以樱花虾同鲜美嘅蟹肉为主要材料，再加上脆嫩嘅籚笋，口感丰富，同意粉完美融合。
焦糖海盐肮脏提拉米苏
$88
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呢个系餐厅嘅 Signature，手指饼嘅酒味啱啱好，中间嘅 cream 质感幼滑，搭配表面嘅海盐同焦糖酱，层次感十足！
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