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2019-01-30
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小店在荃湾的一个小商场 环境挺干净 小店内位置不多 但坐得还算舒服店员好有礼貌 还会和客人有交流 很亲切叫了一个面和三个小食 已是很足够两个人的份量汤底和面粉都有不同的可选=大卤面=选了卤水汤 上海面 单看颜色好像口味挺重的 其实卤水汤不会太咸太油 而且好有味道配料好足 有金钱𦟌 陈皮 鱼蛋 豆腐 萝卜金钱𦟌肉质很软很稔 陈皮鱼蛋是小小的那种 很香陈皮味萝卜非常稔而且没渣它的秘制麻辣油 跟卤面很配 很香很麻 令卤水汤有另外一个感觉=上汤浸萝卜=萝卜真的没渣 清汤煮好稔好甜好多汁=椒盐炸什丸= 有四种丸子 鱼蛋 墨丸 牛丸 贡丸炸得很透 热腾腾的 外脆内弹牙鱼蛋跟刚刚大卤面的鱼蛋是不一样的是大大的一个 口感好不一样 店主太用心了椒盐本身已经很出 但配他们家的秘制蒜辣酱酸酸甜甜又有少少辣 也很出色=卤水鸡翼=卤水味甜甜的 鸡翼入味也很滑=意米柠檬水=是自家制的 是清甜不会像外面买的都是死甜 小店是性价比高的一类
小店内位置不多 但坐得还算舒服
店员好有礼貌 还会和客人有交流 很亲切
叫了一个面和三个小食
已是很足够两个人的份量
汤底和面粉都有不同的可选
大卤面
$45
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=大卤面=
选了卤水汤 上海面 单看颜色好像口味挺重的 其实卤水汤不会太咸太油 而且好有味道
配料好足 有金钱𦟌 陈皮 鱼蛋 豆腐 萝卜
金钱𦟌肉质很软很稔
陈皮鱼蛋是小小的那种 很香陈皮味
萝卜非常稔而且没渣
它的秘制麻辣油 跟卤面很配 很香很麻
令卤水汤有另外一个感觉
上汤浸萝卜
$18
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=上汤浸萝卜=
萝卜真的没渣 清汤煮好稔好甜好多汁
椒盐集什炸丸
$30
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=椒盐炸什丸=
有四种丸子 鱼蛋 墨丸 牛丸 贡丸
炸得很透 热腾腾的 外脆内弹牙
鱼蛋跟刚刚大卤面的鱼蛋是不一样的
是大大的一个 口感好不一样 店主太用心了
椒盐本身已经很出 但配他们家的秘制蒜辣酱
酸酸甜甜又有少少辣 也很出色
卤水鸡翼
$22
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=卤水鸡翼=
卤水味甜甜的 鸡翼入味也很滑
薏米柠檬水
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=意米柠檬水=
是自家制的 是清甜不会像外面买的都是死甜
小店是性价比高的一类
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