諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

周日途经大坑，经过诺亚半熟蛋糕专门店，忽发奇想买下一只蛋糕作早餐。餐厅的蛋糕选择不下十余款，顿时眼花撩乱。店员见状亦主动提供援手，推介了一个时令推介福冈甜王草莓半熟芝士蛋糕。这个蛋糕需冷冻处理，店方可安排干冰作短程运送之用。这个草莓半熟芝士蛋糕，面上放满大粒红润的日本草莓。半熟芝士蛋糕的质感比一般蛋糕水润软身。将蛋糕放于室温稍稍闲置一会，蛋糕的半溶状态更为明显。相比一般芝士蛋糕，这个蛋糕口味酸感重一点，食感轻盈，半溶的芝士亦份外滑口。更吸引的是面上的草莓，口味十分之甜，难怪有福冈甜王这名号！值得一试！