金亞淶泰國餐廳

营业中

休息中

荔枝角美食多多，今晚相约了在附近工作的朋友饭局，地胆带笔者来到这幢亿利工业中心。来到1楼的「金亚涞泰国餐厅」叹泰菜！成日见人食火山排骨，今次终于试到！由排骨堆砌成一座小山，卖相澎湃。排骨面上舖有芫荽。排骨肉炖煮至腍身入味，轻轻一撕即可骨肉分离。餐厅会提供手套，用手拿著排骨撕咬，食得更加畅快。排骨浸在酸辣香料酱汁中，食到中段会越来越感受到辣劲。份量超多，可以供2-4人食用。泰国菜不能少的咖哩，配有青口、鱿鱼、虾肉等海鲜食材。另外也有红椒、洋葱、薯仔其他伴菜，甚为丰富。咖哩带有椰奶香，而且越食越辣，食材都浸得非常入味。浓稠的咖哩配蒜蓉包一流！蒜蓉包烤得脆身，充满牛油蒜香。无论空口吃，抑或点咖哩同吃都很美味。虾饼好大件，外层炸得脆卜卜。内馅虾滑有起胶之感，十分弹牙；而且夹杂著虾肉粒，增加口感。外脆内弹，配上泰式酸辣酱供蘸点，味道更加惹味。平时是三重奏，今天以真椰皇作盛载器皿，所以加码成四重奏。壳内有椰丝、椰子奶冻和用椰子水做的啫喱。奶冻幼滑，椰味香浓；啫喱Q弹，感觉相对清新一点。菠萝冰有大量菠萝果粒作点缀，入口香甜。