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2022-04-17
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餐厅位于D2 Place 二期，位置都相当方便易揾！有提供铁板烧亦有寿司或omakase。虽然环境相对上无其他铁板烧餐厅甘高级，但都正正常常整洁别致！餐牌上嘅一人餐大约都系人均三百几左右，而今次我地就叫左龙虾二人餐$880。即刻讲下食物质素点先：前菜沙律有海葡萄，味道普通无特别就唔多讲。然后到香煎银鳕鱼，师傅将鱼皮压至最扁然后再修改形状上盘，食落脆卟卟非常香口，十足好似炸左甘！鱼身亦煎得外脆内软，打开可以见到好多鱼油在内，煎得真系特别香！下一道系九州清酒煮蚬，将清酒连蚬放锡纸中，用火烧走酒精。汤非常鲜甜，除左有蚬嘅鲜，亦有清酒带出嘅小小甜，非常好饮！然后就系主角波士顿龙虾，二人分享一只。师傅首先调校一个秘制酱汁，混入肥美嘅龙虾膏同牛油。香煎好龙虾后，将酱汁淋上表面。龙虾虽小，但爽口鲜甜，加上非常香口嘅龙虾膏酱汁，好食！之后就系肉眼薄烧。师傅将葱同蒜煎香，再用牛片包住葱蒜同肉汁成卷状上菜。原本以为只有三件，但原来食完三件会再添一次三件，姐系总共每人六件牛卷！非常饱肚！味道方面，牛卷包住所有葱蒜同油份，食落真系满口油，有点腻但香口好食。尼到呢度其实大家已经饱左，不过仲有几道菜未上啊！接著就
前菜沙律有海葡萄，味道普通无特别就唔多讲。
然后到香煎银鳕鱼，师傅将鱼皮压至最扁然后再修改形状上盘，食落脆卟卟非常香口，十足好似炸左甘！鱼身亦煎得外脆内软，打开可以见到好多鱼油在内，煎得真系特别香！
下一道系九州清酒煮蚬，将清酒连蚬放锡纸中，用火烧走酒精。汤非常鲜甜，除左有蚬嘅鲜，亦有清酒带出嘅小小甜，非常好饮！
然后就系主角波士顿龙虾，二人分享一只。师傅首先调校一个秘制酱汁，混入肥美嘅龙虾膏同牛油。香煎好龙虾后，将酱汁淋上表面。龙虾虽小，但爽口鲜甜，加上非常香口嘅龙虾膏酱汁，好食！
之后就系肉眼薄烧。师傅将葱同蒜煎香，再用牛片包住葱蒜同肉汁成卷状上菜。原本以为只有三件，但原来食完三件会再添一次三件，姐系总共每人六件牛卷！非常饱肚！味道方面，牛卷包住所有葱蒜同油份，食落真系满口油，有点腻但香口好食。尼到呢度其实大家已经饱左，不过仲有几道菜未上啊！
接著就系铁板烧必备嘅炒饭，炒饭炒得粒粒分明且充满蛋香！
之后就系炒野菜，野菜无特别好食，反而味道有点失色。唔特别觉得香，些微还带住菜青味添。加上一般人食到呢度已经非常饱，所以更加失色。
还有就系面豉汤同饮品，两者同样无特别亦唔多讲啦。
最后有甜品，系印上自己餐厅名字嘅焦糖西多士。制作方法同食材虽简单，不过食落都不错！平凡中带点心思添！
总结，埋单加一后，二人都系$968，个人认为CP值性价比都颇高！分量非常多之余，质素都几高！自驾游的话，呢度可以赚埋三小时免费泊车吖！有兴趣记得要book位啊，walk-in无位架！
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