公和荳品廠 (已結業)

吃过牛肉饼后，咀痒想吃点甜的，于是到公和吃豆腐花。九龙城的公和荳品厂是一间名符其实的老店，吊扇，木枱凳，放钱的吊篮...从里到外的装修和食物也充满著老香港味道店中人客颇多，但总算有位坐。看一看墙上的推介，看到有姜汁豆腐花，这么冷的天气，当然要叫碗来暖身！姜汁豆腐花豆腐花豆味浓，质感较为结实，不容易散开；吃下尚算幼滑，但不出众，之前在元朗吃的豆腐花比它更滑。姜汁黄而混浊，一看已知有料到！姜味浓郁但不会太辣，进胃后甫有丝丝暖意~这么冷的天气，这个姜汁豆腐花绝对是推介！如有朋自远方来，应介绍他们到这里体会老香港风味