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2024-03-16
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系鲗鱼涌见客食晚饭前,顺便响怪兽大厦打个卡,出嚟过马路就到地方噜。客人话呢度有间潮州嘢几出色,咁就一于佢啦,店内装潢感觉古雅。坐定定后有功夫茶及沙咸菜奉客经过橱窗见到卤水鹅想著定要叫 一款嚟食。沙咸菜爽脆开胃两个人叫咗小食、汤、鹅三宝、手工菜、仲有两碗粥。海蜇头比较厚身,口感爽脆有咬口,好味。鹅三宝有鹅件、鹅肝、同埋鹅肠,鹅肠爽脆肥美,鹅肝甘美丰腴,鹅件肉质软嫩入味,点埋醋汁开胃又好食。荷包鳝系手工菜卖相有趣,用菜包住白鳝、火腿、香菇,再以菜丝扎成四方荷包状,令肥美嘅鳝肉更香鲜味美。花蛤汤里面有咸菜、胡椒粒、香菜,大大只花蛤肥美鲜甜,咸菜好爽口又唔太咸,汤水鲜味顺喉,胡椒味几出,饮完感觉暖暖的,乍暖还寒天气最啱饮。清香嘅潮州白粥正好为这一餐完美作结。
顺便响怪兽大厦打个卡,
出嚟过马路就到地方噜。 客人话呢度有间潮州嘢几出色,
咁就一于佢啦,店内装潢感觉古雅。 坐定定后有功夫茶及沙咸菜奉客 经过橱窗见到卤水鹅 想著定要叫 一款嚟食。 沙咸菜爽脆开胃 两个人叫咗小食、汤、鹅三宝、
手工菜、仲有两碗粥。
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口感爽脆有咬口,好味。
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鹅肝甘美丰腴, 鹅件肉质软嫩入味,
点埋醋汁开胃又好食。
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用菜包住白鳝、火腿、香菇,
再以菜丝扎成四方荷包状,
令肥美嘅鳝肉更香鲜味美。
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大大只花蛤肥美鲜甜,
咸菜好爽口又唔太咸,
汤水鲜味顺喉,胡椒味几出,
饮完感觉暖暖的,乍暖还寒天气最啱饮。
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