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2014-10-14
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这段日子不好过，这晚就决定跟友人来到中环的208 Duecento Otto，放松一下紧张情绪208，就是餐厅的街号，好像有点远，其实沿上环港铁站一路上，不消十五分钟，又或从中环行人电梯去到荷李活道一路往上环方向走，一点也不费劲~Tartar di Manzobeef tartar, quail egg, red chard, parmesan cream生牛肉他他一向是十分喜爱的菜式红红的牛肉上加一只鹌鹑蛋，卖相吸引入口肉味香浓，蛋味亦浓郁牛肉嫩而不韧，十分新鲜，配牛皮菜及巴马臣芝士，更添味道层次薄饼也是这里的主打，不可不试，这晚便试了当中的两款Prosciutto e Rucolamozzarella, cherry tomato, rocket, parma ham, scamorza (Cheese base)这里的薄饼，走的是意大利拿玻里的路线质感会比美式的松软，也会较之少一点腻滞感以较传统的薄饼配料，加入车厘茄,火箭菜菜,巴拿马火腿，还有水牛芝士和scamorza芝士味道丰富，湿润的口感，令大家吃得开怀Linguine Posillipomanila clams, cher
208，就是餐厅的街号，好像有点远，其实沿上环港铁站一路上，不消十五分钟，又或从中环行人电梯去到荷李活道一路往上环方向走，一点也不费劲~
Tartar di Manzobeef tartar, quail egg, red chard, parmesan cream生牛肉他他一向是十分喜爱的菜式
红红的牛肉上加一只鹌鹑蛋，卖相吸引
入口肉味香浓，蛋味亦浓郁
牛肉嫩而不韧，十分新鲜，配牛皮菜及巴马臣芝士，更添味道层次
薄饼也是这里的主打，不可不试，这晚便试了当中的两款Prosciutto e Rucolamozzarella, cherry tomato, rocket, parma ham, scamorza (Cheese base)
这里的薄饼，走的是意大利拿玻里的路线
质感会比美式的松软，也会较之少一点腻滞感
以较传统的薄饼配料，加入车厘茄,火箭菜菜,巴拿马火腿，还有水牛芝士和scamorza芝士
味道丰富，湿润的口感，令大家吃得开怀
Linguine Posillipomanila clams, cherry tomatoes, chilli, zucchini意粉烟韧弹牙，称得上是al dente，酱汁也是惹味非常
另一主角，是大大只的蚬肉，既肥美，又鲜甜多汁
加点点车厘茄和辣椒作拌，已是很美味的一碟
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