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2022-12-18
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之前其实同朋友都试过一次，但系老公未食过就一于同佢试吓，上次系试酒嘅pairing，今次系听到朋友话要试，我觉得冇理由再食尝试紧Menu，咁就不如试佢嘅贵嘅菜单。于是我就觉得佢嘅贵嘅菜单，原来仲吸引过就咁单点。圣诞节来食都几好，不过听讲圣诞节都已经爆得几劲。先有荷兰希灵鱼，加上沙沙酱同夹荷兰青口，冇记错睇返啲相上次都食过，我觉得今次呢个前菜做得比上次更加出色。另外同样系荷兰肠，上次写咗今次唔讲太多了，一样咁好食，正。野生鳗鱼，六个钟烟熏下的效果真系不得了，加上了自家沙律酱，劲开胃，配上了那个阿根廷嘅白酒，虽然呢个系一个简单嘅wine pairing，但系我都觉得非常之完美。荷兰青口，基本上好多人都系见到呢个菜式，非常好彩今次呢一个Menu会有呢个嘢食，上次我已经好想食，但系当晚冇青口，意大利面包点上那个汁，粒粒都系饱满嘅青口。荷兰鳌虾加上一种特别的意粉，应该系我今晚觉得最好食嘅一个菜，其实当日厨师有介绍呢个意粉，不过我唔算太专业就唔记得咗啦，唔知点解有种好似risotto嘅感觉，鳌虾嘅虾味因为喺北极洋嘅关系𠮶种肉有一种特别嘅味道，好食。荷兰北海龙脷鱼真心一出场已经好正，个底有菠菜，之前
之前其实同朋友都试过一次，但系老公未食过就一于同佢试吓，上次系试酒嘅pairing，今次系听到朋友话要试，我觉得冇理由再食尝试紧Menu，咁就不如试佢嘅贵嘅菜单。
于是我就觉得佢嘅贵嘅菜单，原来仲吸引过就咁单点。
圣诞节来食都几好，不过听讲圣诞节都已经爆得几劲。
先有荷兰希灵鱼，加上沙沙酱同夹荷兰青口，冇记错睇返啲相上次都食过，我觉得今次呢个前菜做得比上次更加出色。
另外同样系荷兰肠，上次写咗今次唔讲太多了，一样咁好食，正。
野生鳗鱼，六个钟烟熏下的效果真系不得了，加上了自家沙律酱，劲开胃，配上了那个阿根廷嘅白酒，虽然呢个系一个简单嘅wine pairing，但系我都觉得非常之完美。
荷兰青口，基本上好多人都系见到呢个菜式，非常好彩今次呢一个Menu会有呢个嘢食，上次我已经好想食，但系当晚冇青口，意大利面包点上那个汁，粒粒都系饱满嘅青口。
荷兰鳌虾加上一种特别的意粉，应该系我今晚觉得最好食嘅一个菜，其实当日厨师有介绍呢个意粉，不过我唔算太专业就唔记得咗啦，唔知点解有种好似risotto嘅感觉，鳌虾嘅虾味因为喺北极洋嘅关系𠮶种肉有一种特别嘅味道，好食。
荷兰北海龙脷鱼真心一出场已经好正，个底有菠菜，之前食过好多龙脷柳，但系都冇呢一个咁鲜甜。
美国安格斯牛，荷兰芝士同薯蓉，相对唯一今晚唔系用荷兰食材嘅菜式，安格斯牛相对无海鲜咁出色，但也算做得唔错，佢个薯条做得特别好食。
尾声佢嘅甜品系苹果批，感觉唔错，佢仲有个雪糕，会落去个苹果牌喺度都真系几夹，不过呢一度菜式应该唔系好关荷兰菜嘅事。
酒嘅pairing 你可以拣三杯四杯，由于听日返工唔想饮太多，所以三杯就算加埋酒大概因为都系千几蚊，有个咁靓嘅餐厅环境，我觉得真系唔算贵。
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