荼香 (已結業)

台风过境，静谧的午后，与友人相约上环。一般人不敢随便用「荼」一字，今天倒是要品尝一番荼香滋味。1⃣️鹅肝酱多士清新的柚子味酱，细细浅嚼，香浓的鹅肝入口即化，为接下来的菜式打开味蕾。2⃣️番茄意粉橄榄、芝士、番茄蓉，酸而不腻。3⃣️香煎鲈鱼食材新鲜，配菜也颇具心思。芦笋清甜，配汁浓郁，咸度恰到好处。薯仔经过烤焗，外焦内软，齿颊留香。更喜欢餐厅的法国名字Galet，只几公分的圆润，时间和水，为她修饰了亿万年，独一无二的鹅卵石。