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2022-11-11
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又到食大闸蟹嘅季节，莆田不嬲都好有质素，见到佢做大闸蟹套餐，一于嚟试一试。大闸蟹原价$168一只，叫套餐会抵食好多，又多啲嘢食！所有食料都著重原汁原味，相对嚟讲比较清淡但食得了食物嘅鲜味😆🍴2人A套餐 $668 另收加一 🍴虾苗头水紫菜 (7/10)紫菜系平时煲汤嘅紫菜，非常之腍又会有少少爽口，入边有啲虾苗好得意，酸酸地非常之开胃！🍴莆田扁肉汤 (7/10)个汤系清汤，比较淡味清啲，九有九只小云吞嘅物体，会云吞皮好滑，个肉咸咸香香咁都有鲜肉嘅味道，几香浓。🍴福建红菇海鲜面 (7/10)个面嘅汤呢系好清淡嘅，质感有啲似芡汁，有少少海鲜嘅鲜味，个面好细滑有少少烟韧嘅口感，个菇好香浓菇味，豆卜好软滑好有豆香，个菜都好腍好挂汤，有腩肉肥而不腻，几香口，仲要有蚬！🍴莆田荔枝肉 (8/10)有好香嘅荔枝味道，真系用咗荔枝去炒咕噜肉，咕噜肉油查香港，不过呢已经唔脆口，播肉真系好软滑好有肉香嘅！但个酸甜味道真系比较淡，好轻微嘅酸同甜味，应该系想突出荔枝嘅清香同埋肉质嘅细腻。🦀大闸蟹 两只 (8/10)足五两，好大只！都几多膏，白色多过黄色，白膏比较黏口，更加浓味，蟹膏非常之回甘，好香，蟹嘅肉都几多，肉
🍴2人A套餐 $668 另收加一
🍴虾苗头水紫菜 (7/10)
紫菜系平时煲汤嘅紫菜，非常之腍又会有少少爽口，入边有啲虾苗好得意，酸酸地非常之开胃！
🍴莆田扁肉汤 (7/10)
个汤系清汤，比较淡味清啲，九有九只小云吞嘅物体，会云吞皮好滑，个肉咸咸香香咁都有鲜肉嘅味道，几香浓。
🍴福建红菇海鲜面 (7/10)
个面嘅汤呢系好清淡嘅，质感有啲似芡汁，有少少海鲜嘅鲜味，个面好细滑有少少烟韧嘅口感，个菇好香浓菇味，豆卜好软滑好有豆香，个菜都好腍好挂汤，有腩肉肥而不腻，几香口，仲要有蚬！
🍴莆田荔枝肉 (8/10)
有好香嘅荔枝味道，真系用咗荔枝去炒咕噜肉，咕噜肉油查香港，不过呢已经唔脆口，播肉真系好软滑好有肉香嘅！但个酸甜味道真系比较淡，好轻微嘅酸同甜味，应该系想突出荔枝嘅清香同埋肉质嘅细腻。
🦀大闸蟹 两只 (8/10)
足五两，好大只！都几多膏，白色多过黄色，白膏比较黏口，更加浓味，蟹膏非常之回甘，好香，蟹嘅肉都几多，肉质紧实，好鲜味好有蟹味。个蟹醋呢系可以提鲜解腻！食完蟹之后会俾个姜茶，好重姜味好辣！
🍴芋圆花生汤 (7/10)
芋圆一共有四粒！好腍好烟韧，抹茶味𠮶粒好香浓抹茶味，其他都好香番薯芋头味，火神都几香口几重花生味，糖水都系比较淡，唔会好甜！
推荐指数: 7.5/10
套餐味道都属于比较清淡清香嘅，我食大闸蟹呢系几抵食同埋真系高质嘅都推荐钟意食大闸蟹或者比较清淡口味嘅朋友试吓！
张贴
