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2023-01-17
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始于八十年代至今，铜锣湾食街仍是食肆林立，包罗环球美食，今次我就来到海馔 - 海鲜牛扒餐厅 Coast Seafood & Grill。室内用餐区装潢时尚，在昏黄的灯光映照下，弥漫著自在写意醉人情调。户外用餐区设有露天雅座，感觉更开扬，享受慢活时光。餐牌主打多元化欧陆料理，选择之多，让人花多眼乱。烤鸡肉牛油果藜麦沙律碗 $110Cobb salad颜色如彩虹般绚丽多彩，单是缤纷悦目的卖相已可挑起食欲，清新又开胃。丰盛食材包括烤鸡肉、车厘茄、烚蛋、藜麦及沙律菜，缀以半个翠绿软滑的牛油果。烤鸡肉肉质细嫩，脂肪不多，蛋白质丰富，加上藜麦含有高膳食纤维，吃起来更有咬口。炸物小食即点即制，热辣辣上桌。香葱鱼子酱炸马介休卷 $120马介休是葡萄牙名物，铺上乌黑发亮的鱼子酱，散发独有的海水咸香，更能突显到鲜野浓郁的滋味。外层炸得金黄诱人，内里质感绵密粉糯，舌间不时点缀著盐渍鱼的咸鲜。西班牙香辣鲜虾风肠馅角 $125造型饱满呈半月形的Empanada就像贺年食品的中式角仔，金黄炸皮香酥带脆，不会因为肉汁的湿润而变软。内里包裹著虾肉和西班牙香肠Chorizo，配以Paprika红椒粉来提香，带来微辣刺激
室内用餐区装潢时尚，在昏黄的灯光映照下，弥漫著自在写意醉人情调。
户外用餐区设有露天雅座，感觉更开扬，享受慢活时光。
餐牌主打多元化欧陆料理，选择之多，让人花多眼乱。
烤鸡肉牛油果藜麦沙律碗 $110
Cobb salad颜色如彩虹般绚丽多彩，单是缤纷悦目的卖相已可挑起食欲，清新又开胃。
烤鸡肉牛油果藜麦沙律碗
$110
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丰盛食材包括烤鸡肉、车厘茄、烚蛋、藜麦及沙律菜，缀以半个翠绿软滑的牛油果。
烤鸡肉肉质细嫩，脂肪不多，蛋白质丰富，加上藜麦含有高膳食纤维，吃起来更有咬口。
炸物小食即点即制，热辣辣上桌。
香葱鱼子酱炸马介休卷 $120
马介休是葡萄牙名物，铺上乌黑发亮的鱼子酱，散发独有的海水咸香，更能突显到鲜野浓郁的滋味。
香葱鱼子酱炸马介休卷
$120
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外层炸得金黄诱人，内里质感绵密粉糯，舌间不时点缀著盐渍鱼的咸鲜。
西班牙香辣鲜虾风肠馅角 $125
造型饱满呈半月形的Empanada就像贺年食品的中式角仔，金黄炸皮香酥带脆，不会因为肉汁的湿润而变软。
内里包裹著虾肉和西班牙香肠Chorizo，配以Paprika红椒粉来提香，带来微辣刺激的辛辣感。
法芥酱忌廉烩黄油春鸡配中东烤饼 $280
铁锅热呼呼，一上桌已是香气四溢，从头吃到底都可保持热度。
法芥酱忌廉烩黄油春鸡配烤中东烤饼
$280
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烤焗期间把烧鸡油份迫出，变得肉汁丰富，肉质嫩滑，伴以自家制的法芥酱忌廉，辣味不会太呛，别具异国风味。
中东烤饼表层已烤得带有香脆焦香，中心位富有酥软嚼劲，沾上酱汁更是吃得津津有味。
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