炙・日本鐵板燒 (已結業)

朋友推介嘅，话性价比极高，师傅仲会定期转唔同材料，唔使惊食完又食会厌。我哋一行四人去试咗，果然名不虚传！晚餐套餐包括原只澳洲龙虾、铁板南非鲍鱼、法式鹅肝多士配焦糖苹果、芝士海胆酱焗广岛蚝、北海道A5和牛、特色炒饭、炒野菜、面豉汤，最后仲有师傅额外加送嘅焦糖面包做甜品。用料非常新鲜，师傅烹饪时动作俐落，有气势。每款菜式师傅都会讲解下用料同建议食法，有得食，又有得睇，绝对感受到师傅嘅功架同用心。原只澳洲龙虾肉质鲜甜，弹牙爽口。铁板南非鲍鱼口感爽脆，鲜味十足。法式鹅肝多士配焦糖苹果鹅肝入口即溶，配上焦糖苹果，酸甜可口。芝士海胆酱焗广岛蚝蚝肉肥美，配上芝士海胆酱，香浓惹味。北海道A5和牛肉质细嫩，入口即化。特色炒饭粒粒分明，镬气十足。炒野菜清脆爽口，味道清新。面豉汤味道浓郁，暖胃又暖心。焦糖面包外脆内软，香甜可口。