南大門

营业中

休息中

在街市自購海鮮後直入鯉魚門交由大廚處理既能確保海鮮的新鮮又能享用美味佳餚若果未有在外的街市選購也可到鯉魚門裡的海鮮檔買雖然海鮮都很大隻 新鮮但價錢當然也不便宜是次自選海鮮加工有瀨尿蝦 花竹蝦 花蟹及蟶子皇 而烹煮方式也是自選的😋椒鹽瀨尿蝦 相當惹味 瀨尿蝦非常鮮甜 把蝦殼炸得透使蝦肉輕易剝離😋豉椒炒蟶子皇掌握炒蟶子皇的時間剛剛好蟶子口感爽脆 醬汁亦不會蓋過主角的鮮甜味😋豉油皇花竹蝦醬汁包勻蝦碌 蝦殼炸透易分離 蝦膏滿滿😋薑蔥炒蟹惹味的菜式在家中難以烹調如酒樓的效果 所以相當大滿足