珺

营业中

休息中

非常精致的上等素食！我尝试分享主食以外的几款。奇趣日式茄子的炸皮松脆新鲜不油腻，吃得出油是新鲜的。甜品创新又精致，「雪影酪梨」光看名字已经很有诗意，其实是牛油果姜汁泡沫，组合很有创意，姜汁泡沫的口感比cappuccino 更薄更轻，还有淡淡的姜汁甜香，牛油果汁有点像姜汁撞奶，但甜味和口感的层次更仔细。纯素Tiramisu卖相可爱，在无蛋奶的条件之下，味道和口感居然和有蛋奶的一模一样，还少了一种乳制品的腻腻的感觉。