中哥廚房 (已結業)

中哥厨房是一间平实的街坊小厨，店里店外无花巧。一行两大一小简单散点了三道小菜作午餐。招牌士多啤梨骨是招牌菜，排骨口感松软，士多啤梨汁酸甜醒胃。底层放有一片炸云吞皮作底，以香脆口感作结。金沙琵琶豆腐明显是一道香口菜式，金沙薄衣做得甘香松脆，腻感不过份。内层豆腐略为松散，豆香给力稍逊。品尝这道菜建议伴饭一起吃，否则在咸蛋黄的出味下，食味会咸一点。为了平衡肉食炸品的腻意，最后以一道清淡的虫草花上汤浸菜缓和一下。菜心选材翠绿，虫草花食感爽弹，OK 喇！自制洛神花茶口味酸香，冻饮解腻醒神。 以一间街坊小炒来说，各菜式在卖相及味道上也有所交代，可以一试。