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2004-08-27
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寻晚一班识左廿年有多的朋友又聚会，原本去开东宝，但当中有人话呢度同东宝几相似，想来试试。吃新的食肆是我最喜欢做的是，当是却之不恭。呢度位处清风街，舖子不大显眼，但八点钟来到，人也一点不少，都坐满了八成客。地方是街坊小菜馆的样子，几光猛又干净。望个餐牌又真系同东宝有七成相似，不过呢度种类好似少一点。价钱比东宝便宜两成左右，多数都系五十蚊楼下，但碟头亦细少少。先来三款小吃，分别是炸猪手、炸鸡软骨及炸蛋。炸猪手其实是猪脚，﹝唔知今时今日还有无食家识分猪手定猪脚呢？﹞炸得过了点点火位，香脆有余，但无咩肉食，也算是不错的下酒小菜。炸鸡软骨是以脆酱包著炸，脆酱真的炸得很松脆，厨房是有点功夫的，虽然我还是比较喜欢酱烧或盐烧，但也不得不承认是一个做得不错的小吃。炸蛋是炸墨鱼胶藏原只皮蛋，几特别，亦做得不错，但个人而言麻麻地喜欢。可惜麻辣仙掌及炸榴梿皮没得供应，看名字也是值得一试的菜色；再来四款小菜，水准就较有好有唔好。海棠骨是一旧四四方方的半肥廋猪肉，浸在甜酱汁中，炆得几入味，用刀叉去分开来吃，肥及半肥廋的部份味道一流，廋肉就韧了些少，整体来说是很不错，必叫的菜色之一，单叫呢味及几碗白饭已经够吃饱两个
望个餐牌又真系同东宝有七成相似，不过呢度种类好似少一点。价钱比东宝便宜两成左右，多数都系五十蚊楼下，但碟头亦细少少。
先来三款小吃，分别是炸猪手、炸鸡软骨及炸蛋。炸猪手其实是猪脚，﹝唔知今时今日还有无食家识分猪手定猪脚呢？﹞炸得过了点点火位，香脆有余，但无咩肉食，也算是不错的下酒小菜。炸鸡软骨是以脆酱包著炸，脆酱真的炸得很松脆，厨房是有点功夫的，虽然我还是比较喜欢酱烧或盐烧，但也不得不承认是一个做得不错的小吃。炸蛋是炸墨鱼胶藏原只皮蛋，几特别，亦做得不错，但个人而言麻麻地喜欢。可惜麻辣仙掌及炸榴梿皮没得供应，看名字也是值得一试的菜色；
再来四款小菜，水准就较有好有唔好。海棠骨是一旧四四方方的半肥廋猪肉，浸在甜酱汁中，炆得几入味，用刀叉去分开来吃，肥及半肥廋的部份味道一流，廋肉就韧了些少，整体来说是很不错，必叫的菜色之一，单叫呢味及几碗白饭已经够吃饱两个人。葱爆猪四宝，四宝只记得猪粉肠、猪腰及猪肚三样，炒得过湿，茨下得太杰，主角的葱少了看头，四宝亦不见佳处，麻麻地。椒盐九肚鱼炸得香脆可口，吃得出厨房在运用脆酱方面很耍家，如果九肚鱼能多刮清鱼麟就更可口。三杯鸡味道不错，除鸡件之外还有笋、葱头及薯仔，因吸收了酱汁及鸡的味道，所以配菜比主角还好吃。醉虾酒味不足，可以再重手些少，不过虾就几靓，虽然有大有小，但只只有羔，是靓货。
还叫了荷叶饭及蟹粥。荷叶饭份量够分八小碗，略湿亦不太够味，还是东宝那个鸭汁荷叶饭好食。蟹粥一桶上，有原只蟹，份量都够八至十小碗。可惜粥是有少许味精的「罗富记」粥底，不过以一间小菜馆来说这个亦可以原谅。虽然不觉有蟹味走进粥内，但蟹就是生猛即的，不过就不是很好肉。
连啤酒汽水，埋单七百多，九个人分一人只八十蚊，几抵食。虽然比起东宝来说是略逊，但如果经过呢区是值得一试的。
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