雙生館 (已結業)

餐厅是在医院附近，刚巧约了在医院工作的朋友吃晚饭就随意挑了这餐厅，想不到蛮有惊喜。老板娘们是一对澳洲回流的新生儿，菜式主打健康和无添加。晚餐就只有两个set可以选择，所以就一人order一个分别试试了。前菜是O’farm的有机菜沙律（没拍）+手作面包（没拍）+手作冰花饺子。老板娘说饺子是呃like之作哈哈，我觉得饺子味道是不错，里面应该有红菜头，没有一般饺子的油腻感，不过冰花部分就不怎么好吃了哈哈。主菜分别是烤鸡和烤猪肋骨，用的是mild olive oil去烤，配白酒雪梨sauce，分淡了吃肉的负担。甜品我们挑了刚焗好的scone，微温，配上现打淡忌廉。scone味道偏淡，但配在饭后吃感觉还是ok的。总体而言，整个晚餐吃下来能完全感受到餐厅的用心，每道菜老板娘都亲自走过来解释一番材料是这样挑调味料是怎样配在哪里买⋯ 令我们有种吃法国菜的错觉哈哈～ 材料吃得出来很新鲜而味道大多偏淡，可能就不是重口味的朋友的菜了。