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2019-11-10
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华灯初上的中环褪去白天的商业气息，换上一袭慵懒的外套。升降机门一打开，来到The ThirtySix ，隔绝了繁华暄闹，是另一个世界。放满了Macallan Whisky的玻璃酒柜是第一个打卡位，根据酒的颜色深浅程度顺序摆放，强迫症患者必定身心舒畅。平日晚上接近9时，店内仍未有太多客人，低声吟唱的音乐伴随客人小酌闲谈，气氛甚好。店内一角摆放的奖状原来是The ThirtySix于本年度获得的奖项——Best Whisky List from Hotels & Restaurant铜奖，HKBS为了选择不同的风格的烈酒向消费者推广而举办的比赛，是次得奖相信是对他们的一大肯定！店员服务非常热情贴心，介绍餐牌上的食物饮料非常仔细，推荐招牌菜式。Unagi Avocado Roll $78软软的蛋皮裹着鳗鱼牛油果卷，材料包括青瓜、牛油果、鳗鱼、蟹籽，尺寸小巧，卖相精致，甚有日式风格。Chicken Satay $48嫩滑鸡肉很juicy，相对其他菜式较为普通。Salted Egg Chicken Crackling $68咸蛋黄鸡皮极度推荐，得知原来制作工序非常繁琐，鸡皮完全没有油腻口感，
升降机门一打开，来到The ThirtySix ，隔绝了繁华暄闹，是另一个世界。放满了Macallan Whisky的玻璃酒柜是第一个打卡位，根据酒的颜色深浅程度顺序摆放，强迫症患者必定身心舒畅。
平日晚上接近9时，店内仍未有太多客人，低声吟唱的音乐伴随客人小酌闲谈，气氛甚好。
店内一角摆放的奖状原来是The ThirtySix于本年度获得的奖项——Best Whisky List from Hotels & Restaurant铜奖，HKBS为了选择不同的风格的烈酒向消费者推广而举办的比赛，是次得奖相信是对他们的一大肯定！
店员服务非常热情贴心，介绍餐牌上的食物饮料非常仔细，推荐招牌菜式。
Unagi Avocado Roll $78
软软的蛋皮裹着鳗鱼牛油果卷，材料包括青瓜、牛油果、鳗鱼、蟹籽，尺寸小巧，卖相精致，甚有日式风格。
Chicken Satay $48
嫩滑鸡肉很juicy，相对其他菜式较为普通。
Salted Egg Chicken Crackling $68
咸蛋黄鸡皮极度推荐，得知原来制作工序非常繁琐，鸡皮完全没有油腻口感，沾上满满的咸蛋黄粉，入口略有温度，口感松脆，咸香得令人欲罢不能，一块接一块！
Old Fashioned Bourbon Burger $138
经典鸡尾酒改良的汉堡甚具特色，以澳洲牛肉麋，混合芝麻、苦橙、樱桃果酱，别出心裁，甜甜的火箭菜与牛肉麋相得益彰，味道丰富。
Rice Crackers With Veggies Mocktail Mousseline $88
这道菜式的主角Veggies Mocktail Mousseline以透明玻璃杯盛载，超滑mousse由红椒、甘笋、洋葱等制成。主角登场后，绿叶Rice Crackers亦不遑多让，热烘香脆，极度推荐此高质素的小食，感觉有点像小时候在超级市场买到的吞拿鱼克力架，当然此刻是另一层次的享受，Rice Crackers还可额外再下单。
Salted Lemon Spritzer $80
由咸柠檬、磨碎的姜、盐花注入新鲜柠檬汁，搭配自家调制的梳打水，
像咸柠七的味道，清新解渴。
Green Gimlet $140——优秀苏格兰鸡尾酒
由鲜青柠汁、意大利罗勒、罗勒糖浆，加上享负盛名的Macallan黄金三桶12年调制而成，味道（你形容下）
祭过五脏庙，走到另一个打卡位——三面酒柜，琳瑯满目的红白酒，清酒，左边最底层摆放了客人寄存的酒。店员此时跟我们玩了一个小游戏，在36条锁钥中找出1条成功开启门锁。店员给予提示后便成功了！奖品是1 shot 获得世界奖项的vodka，别具心思的小游戏。
酒吧的另外一边，宽阔的皮革梳化后有一幅复古壁画，店员透露，合伙人之一的名人吴彦祖最喜欢于此处作乐，是必定打卡位啊！隔壁的Vip包间消费$6000便可拥有私密的空间，适合大伙到此享受，CP值非常高!
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