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2023-06-12
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👧🏻Wodafoodie in Sheung Wan慶祝紀念日或生日揾唔到好地方？我推介呢間係上環樓上、私隱度高、食壬打卡一流既Omakase💯 餐廳環境舒適，裝修奢華高級，通住廁所既走廊仲係bling bling架！師傳好nice服務態度超好，食材高質又多元化，食得開心又可以影相打卡🥰✨榊 SAKAKI $1580慶祝考完試，梗係叫個最貴既set，包括：先付、季節酢の物、本日のお造り五品、炙り大ト口 最中 山葵ソース、料理二品、旬の寿司十貫 、汁物、甘味❣️超過二十道菜式，超豐富！🤩✨ 先付🥙＊沖繩水雲 - 姐係海髮菜，帶黏滑口感＊蜆肉＊芋頭豆腐 - 暖暖地，食落綿密，好好食☺️✨季節酢の物🦪＊右口魚 薑花 自家製啫喱＊新鮮帆立貝 - 配竹炭鹽同青檸，好新鮮好甜，唔加任何醬汁都好好食🥰＊日本長崎縣「華漣」蠔 - 蠔肉厚身，鮮甜又肥美😍✨ 本日のお造り五品🐟＊深海池魚＊太刀魚 - 即係牙帶魚，表面燒過好香口，口感一流🥰＊北海道 銀鱈魚✨ 炙り大ト口 最中 山葵ソース🌟＊招牌 火燄鮪腩配山葵泡沫‼️‼️吞拿魚腩表面燒過 ，油香十足😍配以魚子醬同金箔裝飾，賣相滿分泡沫以山葵磨蓉後製成，消除油膩感😋
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慶祝紀念日或生日揾唔到好地方？
我推介呢間係上環樓上、私隱度高、食壬打卡一流既Omakase💯 餐廳環境舒適，裝修奢華高級，通住廁所既走廊仲係bling bling架！師傳好nice服務態度超好，食材高質又多元化，食得開心又可以影相打卡🥰
✨榊 SAKAKI $1580
慶祝考完試，梗係叫個最貴既set，包括：先付、季節酢の物、本日のお造り五品、炙り大ト口 最中 山葵ソース、料理二品、旬の寿司十貫 、汁物、甘味❣️超過二十道菜式，超豐富！🤩
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✨ 先付🥙
＊沖繩水雲 - 姐係海髮菜，帶黏滑口感
＊蜆肉
＊芋頭豆腐 - 暖暖地，食落綿密，好好食☺️
✨季節酢の物🦪
＊右口魚 薑花 自家製啫喱
＊新鮮帆立貝 - 配竹炭鹽同青檸，好新鮮好甜，唔加任何醬汁都好好食🥰
＊日本長崎縣「華漣」蠔 - 蠔肉厚身，鮮甜又肥美😍
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✨ 本日のお造り五品🐟
＊深海池魚
＊太刀魚 - 即係牙帶魚，表面燒過好香口，口感一流🥰
＊北海道 銀鱈魚
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✨ 炙り大ト口 最中 山葵ソース🌟
＊招牌 火燄鮪腩配山葵泡沫‼️‼️
吞拿魚腩表面燒過 ，油香十足😍
配以魚子醬同金箔裝飾，賣相滿分
泡沫以山葵磨蓉後製成，消除油膩感😋
底層係最中餅，即係日本威化餅
一啖食落口，層次分明，口感豐富，加上油脂豐富既吞拿魚腩，真係好！好！食！果然係招牌菜🥰
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✨ 料理二品🫕
＊日式魚滑配蓴菜 - 魚滑入面用左蝦肉同魚肉，嫩滑無比，入口即融🥰
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✨ 旬の寿司十貫 🍣
由淡味食到濃味
＊伊佐木 - 味道較清淡
＊剝皮魚 魚肝 - 魚肝服大，油脂感爆棚好正😛
＊赤貝 - 超大塊！！好新鮮好爽口超正🥰
＊牡丹蝦蝦膏 - 表面燒過，超香口，成個口都係蝦膏味，好鍾意！🥰
＊鮑魚 肝醬 - 鮮味無窮
＊春子鯛 - 即立魚，酸酸甜甜
＊金目鯛 - 油脂豐富🥰
＊中拖羅 - 入口即融‼️好！好！食！🥰
＊目光魚 - 原來呢種魚好細條，一條魚淨係整到一件壽司，油脂感重，又入口即融，好正🥰
＊海膽
＊海鰻魚
＊右口魚邊 - 好少食到右口魚邊😳魚油豐富，濃郁甘香，以呢件壽司作結真係好！滿！足！🥰🥰
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✨ 汁物🍲
＊麵豉湯 - 師傅話要飲麵豉湯暖返個胃，飲完暖笠笠☺️
✨甘味🍈
＊靜岡密瓜 - 日本密瓜，好juicy好甜🥰🥰
＊柑桔啫哩 - 好食！😋
📍 鈴 · 鮨刃 (上環)
上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓
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